Kako rastu Kombucha gljiva

Prvi poznati u Kini u 221. godine prije Krista kao " lijek za besmrtnost , " Kombucha čaj je postao poznat u Japanu i dalje se prodaju u različitim zemljama . Kombucha " gljive " može izgledati kao gljive poslije kiše , ali se sastoje od bakterija i gljivica . Kombucha izgleda poput bijelog palačinke . Neki od navodnim prednostima piće Kombucha čaj uključuju prevenciju raka , sušilo za ponovni rast , protiv starenja , povećan seksualni nagon, spušta krvni tlak i lijek za brojne bolesti . Budući da raste Kombucha gljiva u šećer i čaj , Kombucha previranja te sadrži do 1 posto alkohola kadačaj je gotov . To je ono što vam je potrebno
1. 8 oz . boca sirovo, bez dodatka organskog Kombucha
1 šalica crnog čaja
1 žlica . šećer od šećerne trske
2 - pošteda staklenku
Papirnati ručnici
Gumene trake
veliki lonac
2 litre vode
1/2 šalice šećera od šećerne trske
Drvena žlica
5 čaj vrećice bilo koje vrste Screenshot, đumbir ( po izboru )
limuna ( opcionalno )
Kombucha SCOBY
4 - pošteda staklenku ili veći
pokazati više Uputstvo Screenshot Širi Kombucha SCOBY

1

Operite ruke i posuđe i prije nego što počnete raste Kombucha gljiva .
2

Ulijte 8 - oz boca Kombucha u 2 - pošteda staklenku .

3

Dodaj šalicu crnog čaja Kombucha , a zatim umiješajte u žlice . šećera .
4

Pokrijte staklenku sadrži Kombucha i čaj s papirnatim ručnikom , zatim učvrstite ručnik s gumicom .
5

Ostavitesmjesu da sjediti na toplom mjestu nesmetano za oko tri tjedna, ili dok ne vidite 1/4-inch SCOBY . SCOBY stoji za simbiotske kolonije bakterija i kvasca , koje neki nazivaju "majke . " Sada možete koristiti svoj SCOBY napraviti čaj .
Make Kombucha gljiva Tea
6

Ulijte 2 litre vode u veliki lonac i dovesti ga na čir .

7

Dodajte 1/2 šalice šećera u vrelu vodu . Koristite drvenu žlicu umiješajte šećer, ili bilo dugo žlica za miješanje , dok se šećer otapa u potpunosti.
8

Skrenite topline off i dodati pet vrećice čaja na rješenje šećera i vode . Možete dodati nekoliko kriški đumbir i - ili limuna po ukusu , po želji .
9

Ohladite čaj smjesu potpunosti .
10

Stavite Kombucha SCOBY u staklenku dovoljno velik da držite 4 litre ili više . Pokrijte otvor posudu s papirnatim ručnikom , a zatim držite ručnik na mjesto koristeći gumicu .
11

Postavite posudu na toplom mjestu , kao što je ostava , gdje se sadržaj neće biti poremećen za tjedno . To omogućuje vrijeme za Kombucha napitka da fermentira .
12

Umiješajte Kombucha nakontjedan dana je prošlo . Okusite Kombucha nakon deset-dvanaestdana je prošao , dodajući više šećera po potrebi -kvasac u Kombuche troši šećer . Kvasac je također postaje više gazirana nakon dodavanja više šećera , jerkvasac stvara više ugljičnog dioksida .
13

Popij Kombucha čaj , kada je čaj okusa samo pravo na vas . Vaš čaj će okus sličan pjenušava jabukovače . Pijte oko 4 oz . po danu, prema zdravstvene usluge na Sveučilištu Columbia .