Što je mastacija?

Žvakanje je proces žvakanja hrane kako bi se razbila na manje komadiće i pripremila za probavu. Uključuje korištenje zuba, mišića čeljusti i jezika za mljevenje i miješanje hrane sa slinom koja sadrži enzime koji započinju proces razgradnje ugljikohidrata. Žvakanje igra ključnu ulogu u učinkovitoj probavi i apsorpciji hranjivih tvari iz hrane.