Što neutralizira želučane sokove?

Želučani sokovi želuca su vrlo kiseli i mogu imati pH od čak 1,5. Ova kiselost je neophodna za razgradnju hrane i ubijanje štetnih bakterija. Međutim, sluznica želuca mora biti zaštićena od korozivnog djelovanja ovih sokova. To čini sloj sluzi koji oblaže želučanu sluznicu. Sluz proizvode specijalizirane stanice u sluznici želuca koje se nazivaju mukozne stanice.

Osim sluzi, želudac proizvodi i bikarbonatne ione (HCO3-). Ovi ioni pomažu neutralizirati želučane sokove i povisiti pH želučanog sadržaja. Bikarbonatne ione proizvode parijetalne stanice u sluznici želuca.

Kombinacija sluzi i bikarbonatnih iona stvara zaštitnu barijeru koja sprječava oštećenje želučane sluznice želučanim sokovima. Ta je barijera ključna za održavanje zdravlja želuca i njegovo pravilno funkcioniranje.