Zdravstveni učinci neljepljivim Posude

Kao mogući negativni učinci na zdravlje neljepljivim tave i druge posuđe jetema rasprava za mnogo godina . Proizvođači tvrde njihovi proizvodi sigurni . Međutim , postoji svibanj biti rizike povezane s premazom , poput niske porođajne težine , povećane nedostataka rođenja, rak jetre i suzbijanju imunološkog sustava . Činjenice

neljepljivim tave sadrže premaz koji sprečava hranu iz pridržavaju tavi . Površina je vrlo skliske , tako da je čak i izgorio hrane ili ljepljive namirnice , poput sira , ne može ostati u tavu . Kemijska u ovojnici koja može biti opasno je perfluorooctanoic kiselina ( PFOA ) , koji je također poznat kao C - 8 .


Health
učinci

Iako postoji i dalje rasprava o zdravstvenim učincima neljepljivim tave , studije su pokazale postoji svibanj biti učinci na zdravlje . Jedna je studija objavljena u časopisu American Journal of Epidemiology , " Serum Razine Perfluorooctanoic kiselina i Perfluorooctane sulfonatom i ishod trudnoće , " pokazali da postoji veza između višim razinama PFOA u krvi i povećane nedostataka nataliteta i smanjenom porođajnom težinom od bebe . Druga studija objavljena od strane Dalian Medicinski fakultet Sveučilišta , " genotoksični rizik i Oksidativni oštećenja DNA u HepG2 stanice izložene Perfluorooctanoic kiselina , " zaključio je da je PFOA uzrokuje genetska oštećenja ljudskih stanica jetre . Iako su brojne studije sa sličnim negativnim nalazima ,razina izloženosti PFOA i bio- akumulacije u tijelu nije dovoljno istražena.
Razmatranja

Kada se s obzirom na sigurnost neljepljivim obložene posuđa za svoju obitelj , imajte na umu da jeEPA je zatražio osam tvrtki eliminirati emisije PFOA i sadržaj proizvoda do 2015 . Godine 2005 ,EPA nametnuo najveća novčana kazna u povijesti , od 16,5 milijuna dolara u civilnom kazne na DuPonta za skriva od otrovanja i zdravstvene učinke PFOA za više od 20 godina .
alternative

alternative uključuju nehrđajući čelik i posuđe od lijevanog željeza . Za stvaranje nonstick površinu u bilo koju od tih vrsta posuđa , koristite malo maslaca ili maslinovog ulja kaput posudu prije upotrebe . Gledajte hranu dok kuha kako bi se spriječilo izgaranje . Kako bi smanjili vrijeme za čišćenje tavu , izvadite hranu promptno i napuniti posudu s vodom dok je još vruće . Čisto nehrđajućeg čelika s deterdžent za pranje posuđa i malo sode bikarbone . Čisto lijevanog željeza s toplom vodom i malo sode bikarbone . Suhi lijevanog željeza u potpunosti na štednjaku , a zatim premazati sa uljem kako bi se spriječilo hrđe .
Prevencija /Solution

Negativni učinci na zdravlje iz neljepljivim kuhanje može se smanjiti uporabom ga samo za niske topline kuhanje . Na temperaturama iznad 500 stupnjeva celzijusa ,premaz počinje raspadati i otrovne plinove može biti pušten u zrak i hrana u tavi . Ne koristite ovu vrstu kuhinjskog posuđa za opaliti meso ili kuhati hranu na visokim temperaturama . Kada koristite nonstick posuđe , pobrinitesoba je dobro ventiliranom kako bi se smanjio rizik od nakupljanja plinova iz zagrijane posuđa . Uvijek odbaciti akopremaz izgreban ili piling .
Upozorenja

Pet ptice ne bi trebali biti izloženi isparavanjima povezanih s neljepljivim posuđa . Pare su otrovne za ptice i može ih ubiti . Ako ste kuhanje s neljepljivim posuđa s visokim topline i početi osjećati kao da imate gripu sa simptomima poput vrućice , glavobolje i zimice , isključite plamenik i premjestiti u drugu sobu . Prozračite sobu za uklanjanje pare kako bi se spriječilo simptoma od povratka .
Teorije /spekulacije

neljepljivim premazi su u uporabi već više od 60 godina , od 1946 . Međutim , zdravstveni rizici nisu u potpunosti procijeniti i većina znanstvenika navode da je više istraživanja treba biti učinjeno kako bi se utvrdilo nepobitni povezane zdravstvene rizike . Međutim , s obzirom na EPA novčane kazne , i činjenica da jeEPA je zatražio da se emisija PFOA se eliminirati do 2015 , a studije navedene u ovom članku su pokazali , postojipotencijal za veliki broj zdravstvenih učinaka odnosi na ovojnici neljepljivim posuđa .