Utjecaj temperature na disanja

stopa disanja povećava se s povećanjem temperature do optimalnu temperaturu je postignut , a nakon toga , ona smanjuje . To je zbog enzima ( tj. bilo koji od brojnih složenih proteina koji se proizvode žive stanice ) kinetike . Disanje

Disanje jeproces enzim posredovan kroz koje stanice proizvode energiju .

Enzima Kinetička

Enzimi su proteini koji kataliziraju reakcije . Oni su osjetljiviji na temperaturu .
Energija aktivacije

određena količina energije je potrebna za reakciju da se dogodi kadaenzim susreće svoje podloge . To se nazivaenergija aktivacije . Molekule imati više energije pri višim temperaturama , dakle, reakcije su više vjerojatno da će se dogoditi . Molekule također kretati više i tako su više vjerojatno da će se sudariti i potencijalno reagirati .
Denaturirajućih

Visoke temperature mogu oštetiti strukturu proteina . Akooblik enzim aktivnog mjesta ( gdje to ima kontakt sa svojim podlogama ) je izgubila , onda to ne može funkcionirati . Visoke temperature smanjuju stopu disanja , jer su oštećenja enzime koji su uključeni u disanje .
Optimalna temperatura

temperatura na kojojenzim najbolje radi zove seoptimalno temperatura . Iznad toga,protein koji počinje biti oštećeni toplinom .