Koje su opasnosti natrijevog acetata

Natrijev acetat jeionski spoj s kemijskom formulom C2H3NaO2 se obično koristi u laboratorijima - posebice biokemiji laboratorije ? . On djeluje kao tampon , kemikaliju koja stabilizira pH otopine , a također pronalazi koristiti u štavljenje , tekstilne i petrokemijskoj industriji , među ostalima . Natrij diacctat -spoj nastao miješanjem ocat i natrijev acetat - je čest dodatak hrani . Opasnosti za proizvodnju

dobavljača kemikalija i proizvođači obično proizvode natrijev acetat reakcijom octena kiselina ( ocat) s natrijevim hidroksidom ili natrij karbonat ; ona također može biti proizvedeno bez posebnih uređaja jednostavno miješanje octa i sode bikarbone . Ako natrijev hidroksid se koristi u proizvodnji , proizvodnja može predstavljati neke opasnosti , jer je natrijev hidroksidjako oštar spoja . Reakcija octa s sode bikarbone , međutim , nije opasan .
Gutanje

FDA klase natrijev acetat pod" općenito priznat kao siguran" Kategorija kada se koristi kao dodatak hrani . Natrij diacetat je čest konzervans i pojačivač okusa, izrađene natrijevog acetata i također općenito priznati kao sigurni . U principu , natrij acetat ne vjeruje da se štetni u malim količinama , niti se smatraju štetnima za okoliš na niskim razinama .
Medijan Lethal Dose

Jedna mjera ponekad koristi za procjenu toksičnosti tvari je srednje letalne doze , ili LD50 -količina kemijskih po kilogramu tjelesne mase potrebne za ubijanje pola populacije štakora da ga uzimati tijekom određenog vremenskog razdoblja . Prema sigurnosnim podacima o materijalu iz Abbey Kemikalije, kemijski dobavljača ,LD50 za natrijev acetat je 3.530 miligrama po kilogramu , što znači da jesrednja smrtonosna doza u štakora je 3.530 miligrama po kilogramu tjelesne težine -vrlo velika količina konzumirati . LD50 za kuhinjske soli je 3000 miligrama po kilogramu u usporedbi.
Iritantna

Natrij acetat , baš kao i octa , smatraoku nadražujuće iblagi nadražuje kožu . Natrijev acetat može izazvati iritaciju ako dospije u oči ili je to utrljava u kožu .
Zapaljivost

Natrijev acetat je potencijalno zapaljiva i ne treba da se dovede u kontakt s otvorenim plamenom . Reagira burno s nekim jakim oksidansima i jakim kiselinama poput dušične kiseline ili kalijevog nitrata . Pod pravim uvjetima ,mješavina kalijevog nitrata i natrijeva acetata će eksplodirati , pa natrijev acetat moraju se čuvati odvojeno od kalijevog nitrata i drugih jakih oksidansa .