Pros & Kontra rBGH

O 17 posto svih krava u SAD-u , tretiraju rekombiniranjima hormona rasta ( rBGH ) . Sigurnost ovog proizvoda temelji se na jednoj od 90 -dnevnog istraživanja o štakorima . Iako odobren i branio od strane Food and Drug Administration ( FDA ) , prednosti i mane rBGH žestoko raspravljalo ostati između velikih biokemijskih društava i mliječne industrije na jednoj strani , i prava životinja i sigurnosti hrane zagovornika nadruge.
Identifikacija

rekombinantnog goveđeg hormona rasta jeumjetno, lab - sintetizirani verzija prirodnog hormona goveda somatotropinu . Napravljeno Monsanto pomoću rekombinantne DNK tehnologije , rBGH je prvi put prodali kao Posilac 1994, nakon odobrenje FDA . Sintetički hormon se spominju u literaturi kao rBGH , kao rekombinantnog goveđeg somatotropinu ( rBST ) , ili jednostavno kao umjetne hormon rasta . Mliječna industrija brani korištenje rBGH jer povećava količinu mlijeka od krava , ali drugi su zabrinutost zbog zdravstvenih rizika koje predstavlja i za životinje i za ljude koji konzumiraju mlijeko .
više Mlijeko

Korištenje rBGH povećava proizvodnju mlijeka u krava za oko 11 posto , au nekim slučajevima i do 40 posto . To jeprimarna korist povezana s korištenjem rBGH ; povećana proizvodnja omogućuje poljoprivrednici bilo da prodaju više mlijeka ili posjedujete manje krava , od kojih su oba dovesti do većeg profita . Zagovornici rBGH , uključujući Monsanto i FDA , tvrde da nema razlike između mlijeka proizvedena krava primaju rBGH i mlijeko od krava koje nisu .

Rizici za životinje

Čak i ako jemlijeko proizvedeno je identičan , postoje dokazi da jeupotreba rBGH predstavlja značajne rizike samih životinja . Meta - analize nekoliko studija , objavljenih od strane kanadskog Veterinarski liječničkog zbora , pokazalo je da, dok su krave konzumira više hrane dnevno , dok se na rBGH , oni ipak izgubila na težini i prikazuje smanjen cjelokupno zdravlje . Slična studija Znanstvenog odbora Europske unije za zdravlje i dobrobit životinja i pronašli gotovo 25 -postotno povećanje u učestalosti mastitisa (upala vimena ), smanjenje od 40 posto u plodnosti i povećanje 55 posto rizik od šepavosti .
rizik za ljude

Rizici rBGH do ljudi također su tvrdili , ali je još teže dokazati . FDA tvrdi da je bilo rBGH prebačen u mlijeku na ljude ne predstavlja rizik zbog niske razine izloženosti . Tvrdi da se mlijeko iz rBGH tretiranih krava sadrži više razine inzulinu sličnog čimbenika rasta - 1 ( IGF - 1 ) , koji je povezan s rakom dojke i debelog crijeva u ljudi , i dalje kontroverzna . Nekoliko je istraživanja , sažeo je u izvješću pripremljenom za Zajedničkog stručnog povjerenstva o prehrambenim aditivima , pokazala su da IGF-1 u mlijeku može preživjeti probavu u želucu i biti apsorbira u tankom crijevu .
Milk

Monsanto tvrdi da semlijeko proizvodi krava tretiranih rBGH se ne razlikuje od ostalih mlijeka nakon pasterizacije . Ipak , protivnici upotrebe rBGH , kao što su održivi tablici , ukazuju na krvarenja i izlučivanje gnoja uslijed mastitisa u krava tretiranih kao značajnog krivotvorenje mlijeka proizvedenog s rBGH . To pasterizacija smanjuje zdravstvene rizike ove strane tvari ne bi ga više privlačan za mnoge potrošače : .Europska unija , Japan , Australija i Kanada su zabranile uporabu rBGH zbog oba životinjskih i ljudskih zdravstvenih problema