Priprema benzoin strane tiamina katalizu
Reakcija kondenzacijebenzoin uključuje prisustvo proteina , enzima , vitamina i kofaktora . Kofactor jemolekula koja pomaže enzimi obavljaju svoje zadatke, kao što je uvođenje kemijske reakcije . To stavlja molekulu koja se mora promijeniti u određenom okruženju i unutar određene strukture . Taj položaj omogućujereakcija biti dovršen u kratkom vremenu .
Povijest
Već desetljećima ,laboratorij u kojem kondenzacije benzoinska -a održana je morao imati kemijske cijanida . Tada , sredinom 20. stoljeća , znanstvenici su otkrili da bi mogli obavljati istu reakciju pomoću tiamina .
Katalizu Nalazi
proučavanjem odvija kada tiamina katalizira ovaj kondenzaciju , biokemičari su bolje mogli razumjeti biokemijske reakcije koja se odvija unutar ljudskog tijela . Stjecanjem dublji uvid u ovaj enzimskog procesa , biokemičara može bolje cijeniti uloge određenih esencijalnih vitamina .