Je li sigurno jesti galunggong tijekom trudnoće?

Galunggong, ili okrugla gad, je vrsta ribe koja se obično nalazi na Filipinima i drugim dijelovima jugoistočne Azije. Iako je općenito sigurno konzumirati ribu tijekom trudnoće, postoje neka razmatranja i mjere opreza koje morate imati na umu u vezi s konzumacijom galunggonga:

1. Razine žive:Galunggong, kao i mnoge druge ribe, može sadržavati tragove žive, teškog metala koji može biti štetan za fetus u razvoju ako se konzumira u velikim količinama. Živa može utjecati na bebin živčani sustav i razvoj mozga. Važno je ograničiti unos galunggonga i druge ribe s visokim sadržajem žive tijekom trudnoće. Prema smjernicama američke Uprave za hranu i lijekove (FDA), trudnice bi trebale ograničiti konzumaciju ribe s višim sadržajem žive, uključujući tunu, morskog psa, sabljarku, kraljevsku skušu i ribu, na najviše 6 unci (170 grama) po tjedan. Galunggong se općenito smatra ribom s niskim sadržajem žive, ali ipak je važno voditi računa o ukupnom unosu ribe.

2. Sigurne prakse kuhanja:uvijek provjerite jesu li galunggong i druga riba temeljito kuhane prije konzumiranja. Sirova ili nedovoljno kuhana riba može sadržavati štetne bakterije ili parazite koji mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom, što može predstavljati rizik i za vas i za vaš fetus u razvoju. Ribu kuhajte dok unutarnja temperatura ne dosegne 145 stupnjeva Fahrenheita (63 stupnja Celzijusa).

3. Svježina i kvaliteta:Obavezno kupite svjež i kvalitetan galunggong. Potražite ribu sa svijetlim očima, čvrstim mesom i svježim mirisom. Izbjegavajte ribu koja izgleda dosadno, ima mekano meso ili ima neugodan miris.

4. Ograničite konzumaciju:Iako je galunggong općenito siguran za konzumaciju tijekom trudnoće, preporučuje se ograničiti unos na jednu ili dvije porcije tjedno kao dio uravnotežene prehrane. Slijedeći ove smjernice i preporuke, možete uživati ​​u galunggongu tijekom trudnoće, a istovremeno svesti na najmanju moguću mjeru potencijalne rizike za svoje zdravlje i zdravlje vaše bebe. Ako imate bilo kakvih specifičnih nedoumica ili pitanja o konzumiranju galunggonga ili druge ribe tijekom trudnoće, uvijek se obratite svom liječniku za osobni savjet.