Utjecaj šećera na rast bakterija

Šećer je tako učinkovita da se inhibiraju rast bakterija je rutinski se koristi kao prirodni konzervans hrane i zacjeljivanje lijek . Ali antimikrobni učinak šećera je samo ograničen na njegovu primjenu kao dodatka ili lokalnu primjenu . Dijeta koja je visoka u šećer može napravititijelo osjetljiviji na infekcije i promicati rast bakterija . Rana Liječenje

Kada se nanosi na rane, šećer (i tvari meda šećera bogate ) smanjuje oticanje , sprečava scabbing i podupire rast novog tkiva . Šećer je poznat po svojoj sposobnosti da ubrza zarastanje i smanjili ožiljke , to jevrijeme čast ranu lijek koji se koristi dugo prije nego bakterije se znalo da jeuzrok infekcije .
Hrana Konzervans

Osim prenosim slatke hrane , šećera redovito se koristi kao konzervans za odgađanje kvarenje . Od šećera upija vodu , što otežava rast bakterija kroz dehidracije .
Imunološki sustav

Bijele krvne stanice oslanjaju na vitamin C uzimati bakterije i viruse . No, budući da šećer i vitamin C imaju slične kemijske strukture , proguta šećeri mogu natjecati s vitaminom C, a to sprečava od ulaska stanice .
Oralno zdravlje

bakterija u ustima pretvoriti šećer u razne kiseline koje razgrađuju zubnu caklinu , čime je olakšano karijes . Od oralnih bakterija žive u vlažnom okruženju , šećer je dehidracija efekti su prigušeni i bakterija metabolizira tvar umjesto.
Bottom Line

Sugar uspjeh kao rane lijek i hranu konzervans leži prije svega u svojoj sposobnosti da se liši bakterije vode koja je neophodna za rast . No, prekomjerna konzumacija šećera može ugroziti funkcioniranje imunološkog sustava i promicati rast bakterija u tijelu .