Zajednički Prehrambeni izvori salmonela

Salmonella jecrijevna stanje koje uzrokuje bakterija . Ljudi se mogu razboljeti od salmonele nakon konzumiranja kontaminirane hrane ili vode . Salmonella infekcije karakterizira groznica, zimica, mučnina , glavobolja, bolovi u mišićima , grčevi u trbuhu , povraćanje i proljev . Simptomi mogu trajati i do sedam dana. Sirovo meso

Salmonella može biti prisutan u sirovom mesu ili peradi koja je kontaminirana s izmetom koji sadrže bakterije salmonele .
Seafood

Seafood koji je živio u zagađenom vodom mogu sadržavati bakterije salmonele .
sirovih jaja

u nekim slučajevima , kokoši koje su zaražene s bakterije salmonele može nesti jaja koji sadrže bakterije salmonele .

povrće i voće

povrće i voće može sadržavati bakterije salmonele ako su zali ili isprati sa zagađenom vodom . Oni također mogu biti izloženi kontaminiranim sirovo meso tijekom pripreme hrane u kuhinji .
Ostale prehrambene proizvode

Svaka točka hrana može biti zagađena salmonelom . Najčešće namirnice su kontaminirani salmonelom , kada ljudi ne peru ruke nakon korištenja WC ili kada ljudi obrađuju kućnih ljubimaca kao što su gmazovi i ptice prije rukovanja prehrambene proizvode .