Vrste koje se prenose hranom bolesti

Postoji više od 250 koje se prenose hranom bolesti, od kojih je većina infekcija koje mogu biti uzrokovane bakterijama , virusima, parazitima, toksina i kemikalija . Iako je svaka bolest utječe na ljude drugačije , neke uobičajene simptome ove infekcije su povraćanje , grčevi u trbuhu i proljev . Neki foodborne bolesti botulizma , hepatitis, salmoneloza , gastroenteritisa i bolesti uzrokovane E. coli . Botulizam

botulizam jeprenose hranom bolest koja je uzrokovana živaca toksin, koji je napravljen od strane bakterija Clostridium botulinum , a obično se nalaze u kontaminiranim konzervirane hrane . Osobe s botulizma općenito simptome kao što su zamagljen vid, otežano gutanje , zatvor i /ili paralize mišića .
Hepatitis

Hepatitisje bolest koju uzrokuje virus koja se prenosi putem hrane koje je zaraženo tijekom berbe i prerade ili kroz osobu koja obrađuje hranu dok je zaraženo . Osobe s hepatitisom A i općenito će imati simptome kao što su groznica , žutica , mučnina i /ili nedostatka apetita .
Salmoneloze

salmoneloze seprenose hranom bolest koja je uzrokovana bakterije salmonele i širiti kroz kontakt s ljudskim ili životinjskim izmetom . Ljudi s ovom bolešću simptome kao što su proljev , povišena temperatura i grčevi u trbuhu .
Gastroenteritis

gastroenteritis jeprenose hranom bolest koja je definirana od strane želuca i malih i velikih crijeva postaje upaljene . To je uzrokovano virusima poput noroviruses , adenovirusi i astrovirusi . To se može širiti putem kontaminirane hrane i pića , kao i bliskom kontaktu s nekim tko je zaražen . Neki simptomi ove bolesti su glavobolja , proljev , povraćanje i povišena tjelesna temperatura .
E. coli Bolesti

Escherichia coli ( E. coli ) jepojam koji se odnosi na velika skupina bakterija , od kojih neke mogu izazvati bolesti kao što je hemolizne uremickim sindroma , hemolizne uremickim sindrom , infekcije urinarnog trakta , upale pluća i dišnih infekcija . Ova vrsta bakterija se obično nalazi u kontaminiranom hranom i vodom . Neki E. coli bolesti mogu izazvati simptome kao što su krvavi proljev, povraćanje , grčevi u trbuhu , gubitak boje u obrazima i kapcima i /ili umora .