Što su jestiva antitijela?

Jestiva antitijela su antitijela koja se mogu konzumirati oralno i pružaju zaštitu od patogena ili toksina nakon gutanja. Napravljeni su tako da zadrže svoju funkcionalnost i stabilnost u gastrointestinalnom traktu i obično se koriste u strategijama pasivne imunizacije, posebno za prevenciju i liječenje zaraznih bolesti. Jestiva antitijela obično se proizvode u biljkama, poput soje ili riže, tehnikama genetskog inženjeringa. Biljke izražavaju gene koji kodiraju antitijela, a antitijela se nakupljaju u biljnim tkivima. Ta biljna protutijela mogu se potom ekstrahirati, pročistiti i formulirati u jestive proizvode poput tableta, kapsula ili prašaka. Glavna prednost jestivih protutijela leži u njihovoj jednostavnosti primjene i potencijalu za jeftinu masovnu proizvodnju, što ih čini prikladnima za programe imunizacije velikih razmjera i okruženja s ograničenim resursima.