Krv Testiranje u Red Deer

jelen ( Cervus elaphus ) jedivljač koja se lovi i ranched svijetu , a njegova mesa često se servira u restorane s divljači . Ispitivanje se provodi na krv i živa životinja i trupova zbog nekoliko razloga . Zdravlje životinja

rođenu u zatočeništvu jelen divljač jeznačajan i sve veći dio mesne industrije u Kanadi . Krv testiranje u tih životinja je učinjeno da istraži plodnost i pratiti njihov odgovor na preseljenje .

Populacije divljeg jelena se upravlja na sličan svijetu iz Europe i Sjeverne Amerike ( njihov prirodni raspon ) u Argentinu i na Novom Zelandu , gdje su uvedene .
zaraznih bolesti

Posebne krvni testovi su razvijeni za otkrivanje bolesti u jelena poput tuberkuloze goveda i toxoplasmosis , koji su prenijeti na ljude , a virusna plavog jezika , što nije .
meso kvalitete

krvi testiranje lešina jelena su pokazali da je meso nesmetano životinja ubila čisto po puškom razlikuje se od onih koji su lovili s pasa i trčanje na duge relacije . Pregrijavanja i druge fiziološke promjene u mišićima može pružiti divlje meso podložniji kvarenja .