Šećer Sadržaj vs . Glikemijski indeks

Pojedinci koji su pokušali kontrolirati razinu šećera u krvi kod prehrane često pratiti sadržaj šećera u hrani ,glikemijski indeks hrane ili kombinacijom ta dva. Šećer Sadržaj

količina šećera u hrani može utjecati na razinu šećera u krvi , ovisno o individualnoj osjetljivosti na šećer .
Dio Veličina

Čak ihrana s niskim sadržajem šećera može imati veliki utjecaj , ako su prekomjerne količine pojedene.
glikemijski indeks

glikemijski indeks mjere iznosu utjecajajednu porciju hrane ima na pojedinca šećera u krvi , u usporedbi s stolni šećer ili bijeli kruh .
glikemijski teret

glikemijski indeks ne uzima u obzir da hrana obično se jedu u kombinaciji s drugim namirnicama , što mijenja glikemijski učinak obroka . Mjera kako namirnice kombiniraju utjecati na razinu šećera u krvi se zoveglikemijski teret .

Prehrambeni Kombinacije

Dodavanje vlakana, proteina ili masti slatke hrane usporava apsorpciju stopu šećer , smanjivanje glikemijski učinak hrane s visokim udjelom šećera .