Što soda čini vašem mozgu?
1. Trenutni učinci :
- Senzacija nagrade: Visok sadržaj šećera u sodu može aktivirati moždani put nagrađivanja, što dovodi do privremenog osjećaja ugode i zadovoljstva. To može pridonijeti stvaranju ovisnosti o slatkim pićima.
- Oslobađanje dopamina: Konzumacija šećera potiče oslobađanje dopamina, neurotransmitera povezanog sa zadovoljstvom i nagradom. Ova prolazna navala dopamina može pojačati konzumaciju gaziranih pića.
2. Kronični učinci :
- Poremećena funkcija mozga :Pretjerana i dugotrajna konzumacija gaziranih sokova povezana je s oštećenjem kognitivnih funkcija, osobito u pamćenju i zadacima učenja. Visoke razine šećera mogu utjecati na sposobnost mozga da učinkovito obrađuje i pohranjuje informacije.
- Inzulinska rezistencija: Redoviti unos gaziranih pića može pridonijeti inzulinskoj rezistenciji, stanju u kojem tjelesne stanice manje reagiraju na inzulin. Inzulinska rezistencija usko je povezana s dijabetesom tipa 2.
- Neuroupala: Studije su pokazale da kronična konzumacija gaziranih sokova može potaknuti upalu niskog stupnja u mozgu, koja je povezana s neurodegenerativnim stanjima kao što je Alzheimerova bolest.
- Promijenjena crijevna mikrobiota: Konzumacija gaziranih sokova, osobito dijetalnih gaziranih sokova zaslađenih umjetnim sladilima, može poremetiti ravnotežu crijevne mikrobiote. To može utjecati na rad mozga kroz različite putove, kao što je osovina crijevo-mozak, koja uključuje komunikaciju između probavnog sustava i središnjeg živčanog sustava.
3. Ostali efekti :
- Promjene raspoloženja: Konzumacija slatkih pića može dovesti do fluktuacija u razini šećera u krvi, uzrokujući promjene raspoloženja i razdražljivost.
- Promjene u ponašanju: Uzimanje gaziranih sokova, osobito prekomjerno, može biti povezano s problemima u ponašanju, poput hiperaktivnosti i impulzivnosti, kod djece i adolescenata.
- Dehidracija: Gazirani sokovi, osobito oni koji sadrže kofein, mogu imati diuretski učinak, pridonoseći dehidraciji ako nisu uravnoteženi s odgovarajućim unosom vode. Dehidracija može utjecati na kognitivnu funkciju i opću dobrobit.
- Nutritivni nedostaci: Česta konzumacija slatkih pića može istisnuti hranjivije napitke, što dovodi do nutritivnih nedostataka ako je unos gaziranih pića značajan udio dnevne potrošnje tekućine.
Važno je napomenuti da učinci sode na mozak mogu varirati ovisno o individualnim čimbenicima, cjelokupnoj prehrani, životnim navikama te količini i učestalosti konzumiranja soda. Usklađivanje unosa sode sa zdravom prehranom, adekvatnom konzumacijom vode i redovitom tjelesnom aktivnošću ključno je za cjelokupno zdravlje i dobrobit mozga.
