Razumijem da Statemetal ploče sadrže aluminij pa je li sigurno jesti jer se pokazalo da povećavaju rizik od Alzheimerove bolesti?

Ploče od nehrđajućeg čelika ne sadrže aluminij. Obično se izrađuju od željeza, kroma i nikla. Aluminijsko posuđe općenito se smatra sigurnim za kuhanje, budući da je količina aluminija koja iscuri u hranu obično vrlo mala. Međutim, neke su studije pokazale da izloženost visokim razinama aluminija može biti povezana s povećanim rizikom od Alzheimerove bolesti. Iz tog razloga općenito se preporuča izbjegavati kuhanje kisele hrane (kao što su rajčice ili agrumi) u aluminijskom posuđu jer ta hrana može uzrokovati ispiranje aluminija u hranu.