Alergijske reakcije na čokoladu

Ako ste alergični na čokoladu , to je vrlo vjerojatno da ste alergični na jednu ili više aditiva da čokolada je napravio sa . Alergije na sirovom čokolade i kakaa su vrlo rijetke , ali se događaju . Aditiva u proizvodnji čokolade može uključivati ​​gore od 300 sastojaka uključujući , sirup kukuruza , orasi , gluten od pšenice i kofein . Obično ,većakvaliteta čokolade kupite, to je manja aditivi su korišteni u njegovoj proizvodnji . Učinci

Simptomi alergijske reakcije na čokoladi mogu varirati od blage do teške . Nakon gutanja , vaše tijelo je imunološki sustav će organizirati obranu na proteine ​​u čokoladi da pronađe štetni . Tijelo će poslati histamina i antitijela kako bi neutralizirala proteine ​​te tako potaknuti alergijsku reakciju . Simptomi mogu uključivati ​​osip, osip, oticanje u području lica , otežano disanje ili anafilaksije u teškim slučajevima .
Vremenski okvir

Znakovi i simptomi alergijske reakcije obično dogoditi u roku od nekoliko minuta , do nekoliko sati od vremena gutanja . Ozbiljnijereakcije ,brže i ozbiljnije će se pojaviti znakovi i simptomi . Ukolikoreakcija biti blage ,osip ili osip će se razviti u roku od nekoliko sati .
Prevencija /Solution

Vaš liječnik može pokrenuti jednostavan skup alergije testovi kako bi se utvrdilo ako su , u stvari , alergični na kakao ili čiste čokolade . Test zahtijeva da se suzdrže od jesti ništa kakaa ili čokolade, za razdoblje od dva tjedna. Nakon dva tjedna je prošlo ,liječnik davati reguliran količinu kakaa ili čokolade s tobom . Ako vaš alergijska reakcija je teška, to može biti tretirana brzo u liječničkoj ordinaciji . Ako vaš alergije biti blaga ,liječnik može savjetovati liječenje ili prevencija .

Razmatranja

pažljivo provjerite hranu jedete za dodatke ili sastojke . Kakao široko koristi kao aditiv u različitim hrane , često neotkriven prema ukusu . Zbog proizvodnji hrane i njihovim sastojcima stalno mijenja , te bi trebao pregledati popis sastojaka na hranu možete kupiti u svakoj kupnji . Deklaracija , po saveznim propisima, moraju sadržavati sve sastojke koji se koriste u proizvodnji hrane - čak i konzervanse
Upozorenje

Utvrđivanje alergije na hranu mora biti urađeno. liječnik . Vi nikada ne bi trebao pokušati odrediti svoje vlastite alergije pomoću samo - testiranje zbog bitnih opasnosti od mogućih ozbiljnih reakcija , koje mogu biti opasne za život . Vaš liječnik će osigurati sigurno okruženje u kojem je moguće alergeni mogu se upoznati s vama i odmah liječi , ako je potrebno .