Znaci gluten alergije

Gluten Alergija je stanje koje utječe na sluznicu tankog crijeva . Imunološki sustav negativno reagira na gluten , što uzrokuje to da bi protutijela koja napadaju resice tankog crijeva . Kao rezultat toga ,površina za vitamina i apsorpcija hranjivih tvari iz hrane značajno ugrožena . To dovodi do stanja povezanih s pothranjenošću . Identifikacija

Gluten jeprotein koji se nalazi dio u određenim žitaricama koje im daju svoje obvezujuće i Maja sposobnosti . Čestotermina gluten se koristi da se odnosi na pšenicu , gluten , iako se nalaze u drugim namirnicama , poput ječma , raži, zobi i pira .
Značaj

pojmovi gluten alergije i celijakija često koriste naizmjenično , iako su neki napraviti razliku između ta dva uvjeta . Gluten Alergija se smatracjeloživotno bolest koja se obično otkriven tijekom djetinjstva , jer su bebina prehrana mijenja se uključuje žitarice poput riže , ječma i zobi . Gluten alergije mogu biti nasljedne .

Razmatranja

Teško je izbjegavati namirnice s glutena . Ako netko ima gluten alergiju , a zatim i male količine glutena mogu biti dopušteno . Međutim , u slučaju celijakije , svi oblici glutena mora biti eliminiran iz prehrane .

Efekti

gluten alergije , ili celijakija , može dovesti do razvoj anemije , ako se stanje ne liječi i gluten ne bi izbjegavala . Daljnje komplikacije mogu uključivati ​​koštane bolesti i raka . Postoje testovi za dijagnozu gluten alergiju , kao i da se razlikujete gluten alergiju od celijakije .
Simptomi

gluten alergije mogu manifestirati na mnogo različitih simptoma , a oni se mogu mijenjati iz jedne krajnosti u drugu . Simptomi su umor , proljev , zatvor, depresije , nadutosti, gubitak težine, prestanak rasta u djece , rane u ustima , diverticulitis , problema s kožom , i Crohnove bolesti . Gluten alergije također mogu uzrokovatiosobi da postane razdražljiv , i to je bio povezan s učestalosti autizma .