Što uzrokuje kretanje u želucu?

Kretanje hrane kroz želudac i tanko crijevo naziva se peristaltika. To je niz nevoljnih mišićnih kontrakcija koje guraju hranu duž probavnog trakta. Peristaltika se pokreće prisutnošću hrane u želucu ili crijevu. Hrana stimulira receptore istezanja u stijenci želuca i crijeva koji šalju signale mozgu. Mozak zatim šalje signale natrag u stijenku želuca i crijeva, uzrokujući kontrakcije mišića.

Peristaltika pomaže u miješanju hrane s probavnim sokovima, razgradnji hrane na manje komadiće i pokretanju hrane duž probavnog trakta. To je bitan proces za probavu i apsorpciju hranjivih tvari iz hrane.