Što uzrokuje lučenje gušterače?
Gušterača je žlijezdani organ koji izlučuje enzime koji pomažu u probavi hrane i hormone koji pomažu u regulaciji razine šećera u krvi. Gušterača izlučuje te tvari kao odgovor na različite podražaje, uključujući:
1. Neuralni podražaji: Živac vagus, koji je glavni živac koji povezuje mozak s probavnim organima, igra ključnu ulogu u regulaciji lučenja gušterače. Kada mirišemo, vidimo ili razmišljamo o hrani, živac vagus stimulira gušteraču na lučenje probavnih enzima čak i prije nego što hrana uđe u želudac. Ovaj proces je poznat kao cefalična faza pankreasne sekrecije.
2. Hormonalni podražaji: Prisutnost hrane u želucu i tankom crijevu izaziva oslobađanje hormona koji potiču gušteraču na lučenje probavnih enzima. Najvažniji od ovih hormona su:
* Kolecistokinin (CCK) :Kolecistokinin oslobađa tanko crijevo kao odgovor na prisutnost masti i proteina. Potiče gušteraču na lučenje enzima, uključujući lipaze, amilaze i proteaze, koji pomažu u razgradnji masti, ugljikohidrata i proteina.
* Sekretin :Sekretin otpušta tanko crijevo kao odgovor na prisutnost kiselog himusa iz želuca. Potiče gušteraču na lučenje tekućine bogate bikarbonatom koja pomaže neutralizirati kiselost i stvoriti alkalniju okolinu za učinkovit rad probavnih enzima.
* Gastrin :Gastrin otpušta želudac kao odgovor na prisutnost hrane. Potiče gušteraču na lučenje probavnih enzima, no njegova primarna uloga je reguliranje lučenja želučane kiseline i kontrakcija mišića u želucu.
3. Lokalni podražaji: Prisutnost određenih hranjivih tvari, poput ugljikohidrata i proteina, može izravno potaknuti stanice gušterače na lučenje probavnih enzima. To je poznato kao lokalna faza pankreasne sekrecije.
4. Parasimpatička stimulacija :Parasimpatički živčani sustav, osobito putem živca vagusa, igra ulogu u stimulaciji gušterače na lučenje enzima i bikarbonata. Aktivacija parasimpatičkih živaca pojačava izlučivanje gušterače.
Važno je napomenuti da gušterača ne izlučuje sve svoje tvari istovremeno. Izlučivanje specifičnih enzima i hormona je strogo regulirano kako bi odgovaralo vrsti i količini hrane koja se probavlja.
