Koja su istraživanja provedena o veganstvu?
Brojne studije pokazale su zdravstvene dobrobiti usvajanja veganske prehrane. Na primjer, pregled 32 studije iz 2017. pokazao je da vegani imaju niže stope srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka. Osim toga, vegani obično imaju manju tjelesnu težinu i krvni tlak, kao i poboljšanu funkciju bubrega.
* Kardiovaskularne bolesti: Veganska prehrana može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti snižavanjem razine kolesterola, krvnog tlaka i upala.
* Dijabetes tipa 2: Veganska prehrana može poboljšati osjetljivost na inzulin i sniziti razinu šećera u krvi, što može pomoći u prevenciji ili upravljanju dijabetesom tipa 2.
* Rak: Veganska prehrana može pomoći u smanjenju rizika od određenih vrsta raka, kao što su rak prostate, rak dojke i rak debelog crijeva.
* Gubitak težine: Veganska prehrana može pomoći u promicanju mršavljenja smanjenjem unosa kalorija i povećanjem osjećaja sitosti.
* Održivost okoliša
Osim zdravstvenih prednosti, veganstvo može biti i ekološki održiviji način prehrane. Uzgoj životinja uvelike pridonosi emisiji stakleničkih plinova, onečišćenju vode i krčenju šuma. Odabirom prehrane biljnom hranom vegani mogu pomoći u smanjenju svog utjecaja na okoliš.
* Emisije stakleničkih plinova: Uzgoj životinja odgovoran je za 18% globalnih emisija stakleničkih plinova.
* Zagađenje vode: Uzgoj životinja vodeći je uzrok onečišćenja vode zbog otjecanja gnojiva i gnojiva.
* Krča šuma: Stočarstvo je glavni uzrok krčenja šuma, budući da se šume krče kako bi se stvorio prostor za ispašu i usjeve stočne hrane.
Etička razmatranja
Mnogi ljudi odlučuju prihvatiti veganstvo iz etičkih razloga. Možda se protive postupanju sa životinjama u prehrambenoj industriji ili mogu vjerovati da je pogrešno ubijati životinje za hranu.
* Dobrobit životinja: Životinje koje se uzgajaju za hranu često su podvrgnute okrutnom i nehumanom tretmanu, kao što je prenapučenost, nedostatak veterinarske skrbi i bolna sakaćenja.
* Održivost: Potražnja za životinjskim proizvodima opterećuje svjetske resurse, uključujući zemlju, vodu i energiju.
* Osobna uvjerenja: Mnogi ljudi odlučuju se na veganstvo iz osobnih razloga, kao što su vjerska uvjerenja ili želja za životom u skladu s prirodom.
