Koje su zdravstvene prednosti dlana srca?

Dlan u obliku srca , također poznat kao palmito , je vrsta povrća koja se pravi od unutarnje jezgre nekih palmi. Popularan je sastojak salata, juha i variva zbog svog blagog okusa i nježne teksture. Osim svoje kulinarske upotrebe, palma srca nudi i nekoliko zdravstvenih prednosti:

Malo kalorija i masti: Palma srca ima vrlo malo kalorija i masti, što je čini izvrsnim izborom za mršavljenje ili održavanje težine. Porcija palme od 100 grama sadrži samo 32 kalorije i 0,4 grama masti.

Dobar izvor vlakana: Palma srca dobar je izvor dijetalnih vlakana koja su važna za zdravlje probavnog sustava i regulaciju tjelesne težine. Vlakna vam pomažu da se osjećate sitima i zadovoljnima, a također mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola i šećera u krvi.

Sadrži vitamine i minerale: Palma je dobar izvor nekoliko vitamina i minerala, uključujući vitamin C, vitamin K, željezo i magnezij. Vitamin C je važan za rad imunološkog sustava, dok je vitamin K neophodan za zgrušavanje krvi. Željezo je neophodno za proizvodnju crvenih krvnih stanica, a magnezij je uključen u mnoge važne tjelesne funkcije, poput kontrakcije mišića i rada živaca.

Malo ugljikohidrata: Srčana palma ima malo ugljikohidrata, što je čini dobrim izborom za ljude na dijeti s malo ugljikohidrata. Porcija palme srca od 100 grama sadrži samo 4 grama ugljikohidrata.

Može pomoći u smanjenju razine kolesterola: Palma srca sadrži spojeve zvane fitosteroli, za koje se pokazalo da pomažu u snižavanju razine kolesterola. Fitosteroli su biljni spojevi koji su po strukturi slični kolesterolu, ali ih tijelo ne apsorbira. Umjesto toga, oni se natječu s kolesterolom za apsorpciju u crijevima, što može pomoći u smanjenju razine kolesterola.

Može pomoći u poboljšanju zdravlja srca: Palma srca dobar je izvor dijetalnih vlakana, kalija i magnezija, koji su svi važni za zdravlje srca. Vlakna mogu pomoći u snižavanju kolesterola i krvnog tlaka, kalij može pomoći u snižavanju krvnog tlaka, a magnezij je uključen u mnoge važne tjelesne funkcije, poput kontrakcije mišića i rada živaca. Ove hranjive tvari mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti.

Može pomoći u povećanju razine energije: Palma srca dobar je izvor nekoliko vitamina i minerala, uključujući vitamin C, željezo i magnezij. Ove su hranjive tvari neophodne za proizvodnju energije i mogu pomoći u povećanju razine energije.

Svestran i jednostavan za korištenje: Palma srce je svestrano povrće koje se može koristiti u raznim jelima. Može se jesti sirovo, kuhano ili dodati juhama, salatama, varivima i složencima.