Ljekovite Koristi od bilja i Začini

Ti bi vjerojatno složiti da začini čine našu hranu bolji okus , ali su začini koje koristite na hranu može vam pomoći da postanete zdraviji ! Mnogi od bilja koje koristimo u sezonu našu hranu također imaju ljekovita vrijednost . Ako znatenešto o nekim od začina u kuhinji , vaš izbor može imati koristi vaše zdravlje . Kurkuma
Kurkuma je koristan kao protuupalno i antioksidans .

Kurkuma okusa curry i materijal bojanje u senf , sira i maslaca . Sveučilištu Maryland Medical Center ( UMMC ) izvještava ovo toplo , papreni , i pomalo gorak začin je bio korišten za 4000 godina za liječenje raznih stanja . Kurkumin u kurkuma ima protuupalna i antioksidativna svojstva . Medicinska istraživanja su pokazala da se može smanjiti kurkuma plin i nadutost , jednostavnost ulcerativni kolitis, smanjuju upalu i zaustaviti krvnih zrnaca .

Kurkuma može uzrokovati probavni poremećaje, čireva i hipoglikemijski učinak , pa se pojedinci ne upozorio da velike doze . Pojedinci koji uzimaju zgrušavanja krvi , dijabetes lijekove i lijekove želučane kiseline trebala konzultirati obrazovan liječniku kako bi se spriječilo interakcije lijekova .
Origano
origana može spriječiti razvoj bolesti koje se prenose hranom .

Origano jevrlo aromatičan začin koristi u mnogim meksičke i talijanske hrane . Origano ima antibakterijska i antioksidativna svojstva . Origano ulje je pokazano da inhibira rast određenih bakterija i može pomoći u borbi protiv hranom bolesti . Prema 2 Z zdravlja , origano može biti jedan od najviših antioksidativnih namirnica .

Medicinske studije s miševima su pokazala da origano ulje je učinkovit protiv candida i stafilokoka infekcija , aljudski studija izvijestio da origano ulje supplement su učinkovit protiv parazita Blastocystis hominis .
Češnjak
Češnjak može sniziti kolesterol i spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka u venama i arterijama .

Češnjak se koristi i za kuhanje i ozdravljenje od antičkih vremena . Američka akademija obiteljskih liječnika ( AAFP ) izvještava da češnjak ima blage snižavanje kolesterola učinke , može smanjiti krvnih zrnaca i smanjuje rizik od raka želuca i debelog crijeva , bez negativnih nuspojava . Studije u vezi češnjaka sposobnosti za niži krvni tlak u hipertenzivnih pojedinaca pokazali miješane rezultate .

Smetnje sirovi češnjak općenito smatra sigurnim i ne pojavljuje se u interakciji s lijekovima , iako pojedinci suočavaju operacije mogu savjetovao da se izbjegne visoke doze češnjaka , jer to može produžiti vrijeme zgrušavanja . Smetnje češnjak na prazan želudac , međutim , može uzrokovati želučane tegobe . Aktuelno korištenje češnjaka može uzrokovati opekline i plikove .
Timijan
timijan može vam pomoći zadržati pozitivno raspoloženje i kognitivne funkcije kao što ste dobili stariji .

Timijan je izrazit miris i okus može poboljšati okus graha , složencima i jela s jajima . Ona je visoka u vitamina K i željeza , te ima antioksidativna svojstva . Timoleterična ulja komponenta timijana , i medicinska istraživanja potvrđuje zdravstvene prednosti ove komponente . Timol studije na štakorima svjedoči porast zdravih masnoća unutar stanica i poboljšanje razine DHA .

Timijan ima učinkovite antimikrobna svojstva protiv Staphylococcus i nekoliko drugih otrovnih bakterija .

Majčina dušica koristi svoj mozak . Studija sa štakorima prijavljenih u " British Journal of Nutrition " pokazali da suplementacija timijana povećava Omega - 3 masne kiseline u mozgu i povećava antioksidansi . To može poboljšati kognitivne funkcije kao što smo dobi , i održavati pozitivno raspoloženje .