Pros &Kontra Kombuche
Kombucha čaj pivo od onoga što se naziva" gljive " ili " majka kultura ", što jesolidan želatinozna masa izrađena od kvasca i formirane bakterija . Ove kulture mogu biti kod kuće ili kupiti online za kućnu piva . Važno je uzeti u obzir , međutim, da bez pravog nadzora i čistoće ,pivo se može lako biti kontaminirani narasla otrovnih plijesni . Po održavanju niske temperature i razina kiselosti , kao i slijediti odgovarajuće postupke ,Kombucha može pivo sigurno - .
Zdravlje Prednosti Kombucha
Kombuche nosi visoke razine B vitamina , koji se štite gušteraču i jetru od štetnih utjecaja hormona stresa . Također je dokazano da utječu na razinu antioksidansa i promicanje više razine glukozamin koje olakšavaju bolove u zglobovima , prema kombuchahome.com . Napitak ima umjerene razine glukarna kiseline , koja može pomoći spriječiti širenje i razvoj stanica raka , napominje Hrana Renegade i PubMed.gov .
Povijesni Slučajevi Kombucha Prednosti
U svojoj autobiografiji , 1970 Nobelovac autor Alex Solženjicin je tvrdio da je pio kombucha je pomogao izliječiti svoju raka želuca dok je u zatvoru . U zamjenu za tu tvrdnju , predsjednik Ronald Reagan je počeo piti Kombucha 1987 zaustaviti širenje svog raka , prema " Kombuche " Tom Valentina .
Štetni učinci Kombuche
Kombuchu može izazvati alergijske reakcije , ili druge nuspojave u onih koje su zamjene hormona ili drugih lijekova . Slučajevi su pokazali da je ponovio dnevni unos Kombucha na što manje 4 oz . dnevno može dovesti do mliječne acidoze i miozitis, od kojih oba utječu upale mišića i nakupljanje mišića kiseline . Osim toga ,mogućnost fermentacije ili nepravilnog piva može dovesti do unos otrovne Aspergillus . U 1995Centar za kontrolu bolesti pod nazivom dnevni unos Kombucha kao mogući uzrok smrti i bolesti od dva Iowi žena koje oboje su patili od teških mišićne kiseline nakupilo . Višestruki unos Kombucha također može izazvati oštećenje jetre , u smislu da su njegovi učinci na gušterače i jetre su vrlo jaki .
