Koje su sličnosti pepsina i tripsina?
- I pepsin i tripsin su probavni enzimi.
- I pepsin i tripsin proizvode se u želucu (pepsin) i gušterači (tripsin).
- I pepsin i tripsin su endopeptidaze, što znači da cijepaju peptidne veze unutar polipeptidnog lanca.
- I pepsin i tripsin imaju kiseli pH optimum. Pepsin ima optimalni pH od 1,5-2,0, dok tripsin ima optimalni pH od 8,0.
- I pepsin i tripsin sintetiziraju se kao neaktivni zimogeni (pepsinogen i tripsinogen) i aktiviraju se proteolitičkim cijepanjem.
- I pepsin i tripsin su serinske proteaze, što znači da koriste serinske ostatke na svom aktivnom mjestu za kataliziranje hidrolize peptidne veze.
