Koristi enzima

Enzimi su proteini koji djeluju kao katalizatori za određene molekule . Enzimi razgrađuju hranu postati prehrana za svoje tijelo . U prirodi , enzimi su, naravno, bitno bioloških procesa u održivom okolišu . Enzimi se koriste u oba prehrambenih i neprehrambenih prirodnim proizvodima , kao što su mlijeko i drva , kako bi se pretvoriti tih sirovina u gotove proizvode za tržište . Enzimi su biorazgradivi , tako da se koriste u različitim aplikacijama . Identifikacijski

Enzimi djeluju kao katalizatori u kemijskim reakcijama , gdje je enzim pretvara njegove sirovine supstrata u konačni proizvod . Enzimi su potrebni za sve mobilne bioloških procesa . Oni rade za povećanje brzina reakcije smanjuje energiju potrebnu za početak enzimsku razgradnju . Enzimi su za višekratnu upotrebu , ili biorazgradivi , jer oni se ne apsorbiraju u procesima koje kataliziraju , i oni mogu razbiti na aminokiseline koje se prirodno reciklirati u okruženju .
Enzimi u tijelu

Vaše tijelo koristi od koristi od enzima . Možete dobiti enzime putem hrane koju konzumiramo . Enzimi su dostupni u sirovoj hrani , tako da konzumiranje obilne količine povrća i voća čini ti enzimi dostupne za vaše tijelo processes.Within vašem bod ,gušterača proizvodi enzima gušterače koji pomoć probavu i pojačava svoje tijelo immunity.Food enzime, koji su na biljnoj temelji , igraju ulogu u jačanju tijelu vitalnost , a također bi se poboljšala učinkovitost probave . Enzimi gušterače , koje nalazimo u životinja , pomoći probavi, kao i promicati zdrav i snažan imunološki sustav . Male količine enzima gušterače se konzumira kada se meso jede ; Međutim , gušterača može napraviti ove enzime .
Hrana i piće Koristi

Enzimi su korišteni u proizvodnji hrane i pića već stoljećima . Proizvodi kao što su ocat i sir se proizvodi od kvasca i bakterija enzima . Napredak u biološke tehnologije omogućile su znanstvenicima da ekstrakt ove enzime iz njihovih prirodnih izvora . Uklanjanjem enzima , proizvodi bolje okus i može proizvesti više jednoliko jerkvasac i bakterije nusproizvoda se ne koriste u hrani processing.Enzymes također se koriste kako bi se dobilo prehrambenih proizvoda jeftinije i brže . Enzimi ubrzatiproces starenja određenih prehrambenih proizvoda , kao što su sirevi, kontrolirati razinu sadržaj šećera i drugih sastojaka i stabilizirati proizvode spremne za market.Enzymatic tehnologijama proizvoditi sladila pretvaranjem pšenicu i kukuruzni škrob u šećere . To jeekonomski alternativa za šećer od šećerne trske , jer i kukuruz i pšenica su lakše i isplativije proizvode od šećerne trske .

Enzimi i koža

Enzimi se koriste na mjestu od štetnih kemikalija u procesu štavljenja sirove životinjske kože . Enzimi se koriste za čišćenje kože i ukloniti svoje krzno i masnoća . Oni također pomoći da se stabilizira i sačuvati konačni kožnu proizvod .
Enzimi u plastiku

Kao ekološki alternativa standardnim ugljikovodika plastike , enzimska tehnologija je korištena za razvoj biorazgradive plastike . Proizvodnji biorazgradive plastike jevrlo skup proces koji koristi polimere iz biljaka kao što su kukuruz i pšenica , kao i od bakterija, gdje enzimi kasnije rade rušenja ove plastike jednom izloženi na okoliš . Više istraživanja i rad se provodi za proizvodnju isplativiji , biorazgradive plastike .
Enzima i biogoriva

Enzimi se koriste u proizvodnji bioetanola , biogoriva , Dobiva se enzimskom konverzijom biljnog škroba u biorazgradljivu proizvoda goriva . Škroba biljke su kukuruz, pšenica i trave . Proces je u svojim ranim fazama, a istraživanja se provode kako bi se ovaučinkovita alternativa standardnim fosilnih goriva trenutno koristi kao gorivo .