Missouri Starački dom dijetetski propisi

state of Missouri ima 495 KV - njegu i 35 srednje njegu staračke domove pružaju 24 - satnu zdravstvenu skrb za starije građane . Biti licencirani , ti objekti moraju zadovoljiti standarde postavljene od strane Missouri Odjela za zdravstvo i usluge za stare osobe ( DHSS ) u područjima od požara i sigurnost zgrade , uprave i osoblja , skrbi za bolesnike i prehrambene potrebe . U prehrani području sama, 23 posebni propisi određuju obroke - većina ih se odnosi na raspoređivanje , kvaliteta hrane i posebne dijete za mršavljenje . Prehrana

DHSS zahtijeva da svaki objekt osigurati tri bitne obrokadnevno, najmanje dva od njih vruće . Osim toga , grickalice moraju biti na raspolaganju između obroka za pacijente ih zahtijevaju . Obroci moraju biti raspoređeni oko četiri do pet sati apart . Blagovaonica objekt mora omogućiti najmanje 30 minuta za svaki obrok i omogućiti pacijentima koji su sporo jedenje uzeti onoliko vremena koliko im je potrebno završiti svoje obroke .
Kvaliteta hrane

Hrana mora biti hranjiv , izabrani u skladu s liječničkim preporukama i zadovoljiti prehrambene smjernice postavljene od strane Nacionalnog istraživačkog vijeća . To mora biti pravilno okus , miris , tekstura, temperatura i nutritivne vrijednosti smatra normom za tu hranu . Objekt bi trebao ugostiti rezidenata individualne potrebe u vezi tekstura hrane ili temperature , a ako stanovnici odbijaju određenu hranu ili obrok , treba im ponuditi jednako hranjiv zamjena .
Posebna prehrana

medicinska sestra ili ovjerena dijetetičar moraju redovito pregledavati kod svakog pacijenta uhranjenosti i prehrambene ponašanja i zadržati liječnika informirani o svim problemima . Ponekad ,liječnik može propisati posebnu dijetu ili plan prehrane za pacijenta . U ovom slučaju ,objekt mora razviti odgovarajući izbornik i da ga je odobrio u pisanom obliku od strane liječnika, medicinska sestra ili dijetetičar .
Inspekcije

Kako bi se osiguralo da seskrb Početna slijedi prehrambene propise ,DHSS provodi nenajavljeno pregled starački dom dva puta godišnje . Osim fizički uvid u pogonu i promatranje u staračkom domu u operacijama , DHSS intervjuira osoblje , stanovnici i njihove obitelji kako bi se utvrdilo je liobjekt ispunjava propise . Akoobjekt ne slijedi pravila , to će biti navedeni i dužni dostaviti plan kako i kada su prekršaji će biti ispravljen .