Što negativan utjecaj Do Nitrati imati na dojenčad

? Nitrati se prirodno nalazi u okruženju , u produkciji bilja i povrća i pomaganje njihov rast . Nitrati se također često koristi kao konzervans i za poboljšanje boje za mesne prerađevine . Svjetska zdravstvena organizacija procjenjuje da ćemo uzimati 20 do 70 mg nitrata -dušik dnevno . Nitrati sami nisu opasni za naše zdravlje . Naša tijela metabolizam i pretvoriti ih u nitrite koji su posebno opasne za djecu. Apsorpcija

U odraslih ,pretvorbe iz nitrata u nitrite odvija u slini . U djece , što se odvija u probavnom traktu , brzinom dvostruke nego u odraslih , zbog višeg pH crijevne ili niske kiselosti crijevnih . To stavlja djecu na rizik za razvoj methemoglobinemia , također poznat kao " plavi beba sindroma . "

Akutni učinci

" plava beba sindrom" jepotencijalno fatalno stanje koje nastaje kadahemoglobina u dojenčeta crvenih krvnih stanica oksidira na methemoglobina . Na djeca imaju male količine methemoglobina reduktaze , crvenoj stanica enzima u krvi koji pretvara methemoglobina natrag u hemoglobinu . Također , njihova viša razina fetalnog hemoglobina oksidira brže nitrita methemoglobina , koja iscrpljuje krv kisikom .

Methemoglobina nije u mogućnosti za prijenos kisika i određuje simptome cyanosis i nedostatka kisika . Oboljela djeca imaju plavo-sive boje kože , počevši od prstiju, usana i drugih ekstremiteta i može postati razdražljiv ili letargičan , ovisno o težini bolesti. Methemoglobina razine veće od 50 posto može brzo dovesti do kome i smrti ako sestanje ne liječi pravovremeno .
Dugoročni učinci

Prema južnoj Nevadi zdravstva Županija , na dugi rok , nitrati može izazvati diurezu, povećane škroba depozite i krvarenje slezene , ako razina izloženosti nitrata prelazi dozvoljenih 50 dijelova na milijun (ppm ) .

Preporuke

Mnogi slučajevi " plava beba sindroma", pojavile su se tijekom godina, posebno među bebama boca - hranjen , zbog visoke razine nitrata u vodi pomiješana s formulom .

Djeca mlađa od šest mjeseci trebala jesti ograničene količine povrća poput špinata i repa ili hrane koja sadrži aditive poput sira i suhomesnatih proizvoda . Oni trebaju piti vodu iz izvora već testiran s niskom razinom nitrata .

Nemojte kuhati vodu prije pijenja . To će se samo koncentrirati na nitrate čineći razine čak i veći . Vi ne bi trebali davati dojenčadi voda pročišćena s obrnute osmoze jedinice , iako se to koristi za uklanjanje nitrata iz vode .

Izbjegavajte piti zagađenu vodu na dnevnoj bazi , ako je trudna , jer to može povećati razinu nitrata u vaš majčino mlijeko . Odmah se obratite liječniku ako primijetite bebina boja kože okreće plava ili siva . Ako ste u nedoumici , testirati izvor vode što normalno piti. Nemojte piti vodu ako sadrži više od 10 miligrama nitrata - dušika po litri .
Povijest

Hunter Comly , Iowa City liječnik bio je prvi suradnik nitrata zagađene vode i sa " plavom beba sindroma . " On liječi dvoje male djece za simptome cyanosis 1945 . Comly otkrili da su obje bebe su se razboljeli nakon što su pili formula pripremljena s vodom iz plitkih bunara . Danas ,izloženost dojenčadi do nitrata zagađene vode znatno je smanjena , ali hitnoj liječnici i pedijatri i dalje dijagnosticirati i liječiti djecu za ovo stanje .