Koliko prođe prije nego što osjetite simptome trovanja hranom?

Simptomi trovanja hranom mogu se pojaviti već 30 minuta i do 3 dana nakon konzumiranja kontaminirane hrane. Točan vremenski okvir ovisi o specifičnoj vrsti bakterije ili toksina koji se proguta. Najčešći uzrok trovanja hranom, bakterija koja uzrokuje *Salmonella*, obično dovodi do simptoma za 12 do 72 sata. Uvijek je važno prakticirati sigurnost hrane i pravilne tehnike rukovanja hranom kako biste smanjili rizik od trovanja hranom.