Salmonella Karakteristike
Salmonella jeskupina štapićastih bacila . Salmonella Enteritidis i Salmonella Typhimurium čine polovicu svih infekcija u ljudi .
Simptomi
Simptomi infekcije salmonelom su glavobolja, grčevi u trbuhu , mučnina, povraćanje , proljev i groznica .
Vremenski okvir
Ljudi koji su zaraženi salmonelom općenito razviju simptome u roku od 12 do 72 sati, a oporavak roku od četiri do sedam dana.
Komplikacije
Neki ljudi mogu dobiti proljev , tako teške da mora biti hospitalizirana . Salmonella infekcije povremeno se može proširiti na krvotok i drugih mjesta na tijelu , a to može izazvati smrt akozaražena osoba ne daje antibiotike
Prevencija
kuhati jaja , peradi . , a meso temeljito i pranje proizvode . Operite ruke nakon rukovanja životinjama, posebno gmazovi i ptice .
