Što možete učiniti da spriječite da se kupci opijaju?
1. Postavite ograničenja na količinu alkohola koju kupci mogu kupiti. To se može učiniti postavljanjem ograničenja na broj pića koje kupac može naručiti odjednom ili ograničavanjem ukupne količine alkohola koju kupac može kupiti u određenom vremenskom razdoblju.
2. Ponudite bezalkoholne alternative. Pobrinite se da na raspolaganju imate razna bezalkoholna pića za kupce koji ne žele piti alkohol. To može uključivati stvari poput soda, vode i soka.
3. Obučite svoje osoblje da prepoznaju znakove alkoholiziranosti. Vaše bi osoblje trebalo biti u stanju identificirati kupce koji se opijaju i poduzeti korake da ih spriječi da postanu opasnost za sebe ili druge. To može uključivati stvari poput odbijanja posluživanja alkohola nekome tko je već pijan ili pozivanja policije ako netko postaje nasilan.
4. Nadzirite područje bara. Pobrinite se da vaše osoblje redovito nadzire područje bara i poduzima korake kako bi spriječilo opijanje kupaca. To može uključivati stvari poput provjere kupaca koji piju sami ili odvajanja ljudi koji se svađaju ili tuku.
5. Provedite svoja pravila. Provjerite provodi li vaše osoblje pravila koja ste postavili kako biste spriječili opijanje kupaca. To može uključivati stvari poput odbijanja posluživanja alkohola maloljetnicima ili ne dopuštanja mušterijama da sami unesu alkohol u bar.
6. Surađujte s lokalnom policijom. Ako imate mušteriju koja je u alkoholiziranom stanju i stvara smetnje, trebate nazvati policiju. Policija može pomoći u osiguravanju sigurnosti vašeg osoblja i kupaca, a također može poduzeti korake da pijanu osobu pozove na odgovornost za svoje postupke.
