Kako Stop Salmonella Outbreak

Salmonella jevrsta bakterija koje mogu dovesti do ozbiljnih crijevnih infekcija . Da biste dobili infekcije salmonelom zahtijeva uzimanje kontaminiranih prehrambenih proizvoda , kao što su meso , jaja i mliječnih proizvoda . Infekcije obično se javljaju kada rukuju hranom ne oprati ruke nakon korištenja tamo zahod i zatim dodirnite prehrambenih proizvoda koje završavaju pojede potrošača . Prema Centara za kontrolu i prevenciju bolesti , gotovo 40.000 ljudi godišnje će se razviti salmoneloze ( bakterijske infekcije uzrokovane salmonelom ) . Mnogi preventivne mjere su potrebne kako bi se spriječilo izbijanje . UPUTE Pretraživati ​​prehrambena industrija
1

Ako radite u prehrambenoj korporacije , to je vaša odgovornost obavijestiti odjel za javno zdravstvo , ako ste imali epidemiju u vašoj hrani biljke . Odjel za javno zdravstvo treba dobiti uzoraka svojih prehrambenih proizvoda , kako bi ispravno identificirati soj salmonele i izdati podsjetiti na svoje prehrambene proizvode .
2

Zatvorite svoj ​​restoran , ako vaš site je nedavno bio povezan s pokrovitelji postaje bolestan iz prehrane hranu . Obavijesti svoj ​​odjel za javno zdravstvo da se otklone problem .
3

Ako ste vlasnik klaonice , osigurati da se hrana ozračena prijemeso se prenosi na mjestima biti isporučen do potrošača . Zračenje je postupak za smanjenje količine bakterija koje se nalaze u prehrambenim proizvodima . Također bi se osiguralo da se vaši radnici donesu odgovarajuće metode higijenskim za svojim životinjama kako bi se ne prenosi izmet na sve proizvode koji se prodaju .
4

Ako imate farmu koja proizvodi mliječne proizvode poput sira i mlijeka , pobrinite se da su vaši proizvodi pasterizirano . Pasterizacija koristi proces topline kako bi uništiti bakterije koje mogu rasti u svojim proizvodima . Vaši životinje također treba temeljito očistiti kako bi se osiguralo da se izmet , ne prenose se u potencijalne prehrambenih proizvoda .
Potrošači
5

Akoproizvod je podsjetio , ne jedu prehrambeni proizvod . To je važno raspolagati predmetom hrane .
6

Kada bacate na opozvane stavku , baciti u prehrambeni proizvod u zavarljivoj torbu , a zatim u smeće vrećicu . Nakon toga je potrebno baciti zapečaćeni stavke daleko u svom kantu za smeće kako bi se spriječilo divlje životinje , svoje kućne ljubimce , pa čak i djeca iz uzimajući u zagađene hrane .
7

Ako mislite da ste bili zaraženi salmonelom , važno je da se odmah vidjeti sa svojim liječnikom kako bi pronašli izvor svoje bolesti i bakterijski soj salmonele . U slučaju izbijanja salmonele hrane , možete kontaktirati CDC -a liniju za potrošače , ili pogledati online na mjestu Food and Drug Administration .