Jel nađena salmonela ili kokoš i jaja?

Da , salmonela se može naći u piletini i jajima.

*Salmonela* je vrsta bakterije koja može uzrokovati trovanje hranom kod ljudi. Nalazi se u sirovom mesu, peradi, jajima, nepasteriziranom mlijeku i drugoj hrani. Kada je ta hrana kontaminirana *salmonelom*, ljudi se od nje mogu razboljeti ako se ne kuhaju ili ne rukuju pravilno.

Simptomi trovanja hranom salmonelom uključuju:

* Mučnina

* Povraćanje

* Proljev

* Grčevi u trbuhu

* Vrućica

* Zimica

* Glavobolja

* Bolovi u mišićima

Većina ljudi s *Salmonella* trovanjem hranom oporavi se u roku od nekoliko dana. Međutim, neki ljudi, poput male djece, starijih osoba i osoba s oslabljenim imunološkim sustavom, mogu razviti ozbiljnije komplikacije.

Kako biste spriječili trovanje hranom salmonelom*, važno je:

* Temeljito skuhajte meso, perad i jaja.

* Operite ruke nakon rukovanja sirovim mesom, peradi ili jajima.

* Držite sirovo meso, perad i jaja odvojeno od druge hrane u hladnjaku.

* Izbjegavajte jesti sirovo ili nedovoljno pečeno meso, perad ili jaja.

* Pijte samo pasterizirano mlijeko.