O Alergije na Bakers kvasca

Iako nije jedan od najčešćih alergija na hranu , pekara kvasca alergije mogu imati veliki utjecaj na pati prehrambenim stil života . Pekari kvasac jeglavni sastojak u tijestu , što mnoge namirnice izvan granica . Identifikacija

pekari kvasacgljive čije je znanstveno ime je Saccharomyces cerevisiae . Prema Sveučilišta Wisconsin- La Crosse , pekari kvasac dobiva svoje ime , jergljive stvara ugljični dioksid , kada je izložen zraku , što čini rast tijesta .
Ekspozicije

Sjedinjene Države National Library of medicine navodi da pekari kvasac je više vjerojatno da će izazvati alergijsku reakciju kada se izravno udahnu ili kadahrana svježe pečeni . Višekvasca sadrže hranu sjedi ,manje je vjerojatnoalergijska reakcija će se dogoditi .

Simptomi

Prema astmu i alergije Foundation of America , simptomi pekari kvasca alergija uključuju osip , povraćanje ili poteškoće s disanjem nakon izlaganja Pekare kvasca .

hrane

Najčešće namirnice koje mogu izazvati alergije su pekari kvasac kruh, krekeri , tortilje , pereci , pizza i peciva .
Značaj

Prema astme i alergija Foundation of America , alergija na pekarima kvasac je jedan od najrjeđih hrane vrste alergije . 90 posto od alergije na hranu su uzrokovane orasi, jaja , pšenica, mlijeko , riba, ili soje .