Gluten Alergija Dijeta
Mnoge namirnice su zapakirani i spremni s glutena , a ne može ni znati . Kako bi se znati koje namirnice sadrže gluten , morate shvatiti da je gluten jeprotein koji se nalazi u više različitih žitarica , uključujući pšenice, zobi , ječma i raži . Tehnički, oni koji su osjetljivi na gluten ne zapravo imaju alergiju , negonetrpeljivost . Ova autoimuna bolest se zove celijakija , a utječe na milijune djece i odraslih . Ako imate celijakiju , maknuti sve namirnice koje sadrže gluten iz prehrane je bitno za liječenje . Što treba izbjegavati
izbjegavanje glutena može bititežak zadatak , jer je većina hrane nisu označeni kao " s glutena . " Bilo pripremljen sa žitaricama koje gluten mogu naći u mora biti izvan granica . Tipični gluten sadrže osumnjičenih da uvijek treba izbjegavati su kruh, žitarice , pivo i tjestenina . Tu su i ne-tako - očite prijestupnika koji mogu sadržavati gluten , poput nekih šampona i čine . To je izuzetno važno da pažljivo pročitate deklaracija svih predmeta prije kupnje ništa .
Siguran
Foods
Iako ima glutena netrpeljivosti može biti lukav , postoje mnoge namirnice koje mogu može jesti bez razmišljanja . Jedući hranu koja je neobrađena olakšava shopping i prehrane . Povrće, voće, riža , grah, kukuruz i jela su sve sigurne hrane . Mnogi mliječnih namirnica su također u redu konzumirati . Nikad ne riskirati s prerađene hrane koje bi mogle sadrže gluten; to je uvijek najbolje da kupuju proizvode koji su oznakom " bez glutena ". Bezglutenski osnove , kao što su kruh i kolačiće , lako se može naći na vašem lokalnom dućan zdrave hrane .
Dobivanje vaše Fix
Ako vam je potrebna bolje popraviti nego kruh i keksi , postoje mnoge online trgovinama prodaje golem bezglutenskih proizvoda . Kolači, tjestenina , čips , vafli i pizze su sada lakše nego ikad pronaći . Budući da postoji toliko zdravstvenih problema povezanih s gluten , tvrtke pronalaze kreativne alternative na gluten sastojke . Krumpirov škrob , tapioka brašno , rižino brašno i proso brašno suneke od više popularnih zamjena za bijele i pšenice brašna . Osim što je dostupna u pakirane mješavine , tu su također sjajne recepte koji će se naći za kuhanje ili pečenje od nule .
