Može li zagrijavanje mlijeka u mikrovalnoj izazvati rak?

Ne, zagrijavanje mlijeka u mikrovalnoj ne uzrokuje rak.

Iako je istina da mlijeko u mikrovalnoj pećnici može izazvati određene promjene u svom sastavu, poput denaturacije proteina i stvaranja nekih spojeva, nema znanstvenih dokaza koji bi sugerirali da su te promjene povezane s povećanim rizikom od raka.

Zapravo, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) i druge zdravstvene organizacije objavile su da nema uvjerljivih dokaza da mikrovalno zračenje uzrokuje štetne učinke na zdravlje, uključujući rak.

Mikrovalna pećnica radi pomoću elektromagnetskog zračenja za brzo zagrijavanje hrane i pića. Radijacija uzrokuje brzo vibriranje molekula vode u hrani, stvarajući toplinu. Ovim procesom se ne unose nikakve štetne tvari niti se mijenja kemijska struktura hrane na način koji bi doveo do raka.

Iako može postojati određena zabrinutost u vezi s mogućim učincima pečenja u mikrovalnoj pećnici određenih vrsta hrane, poput plastike, na ljudsko zdravlje, te su zabrinutosti općenito povezane s migracijom kemikalija iz materijala za pakiranje u hranu, a ne sa samim zračenjem.

Stoga možete biti sigurni da je zagrijavanje mlijeka u mikrovalnoj pećnici sigurno i da ne nosi značajan rizik od raka.