Jesu li usta dio gastrointestinalnog trakta?

Usta su dio gastrointestinalnog trakta. To je prvi dio probavnog sustava i odgovoran je za početnu mehaničku i kemijsku razgradnju hrane. Usta sadrže zube, jezik i žlijezde slinovnice koje rade zajedno kako bi razbile hranu na manje komadiće i pomiješale je sa slinom u mekanu masu koja se naziva bolus. Ovaj bolus se zatim proguta i putuje niz jednjak do želuca.