Što slina radi dok jedete?

* Početni stadij probave: Slina započinje proces probave razgradnjom ugljikohidrata u ustima. Sadrži enzim amilazu, koji razgrađuje složene ugljikohidrate, poput škroba, u jednostavnije šećere, poput maltoze. To olakšava tijelu da apsorbira i iskoristi ugljikohidrate za energiju.

* Mehanička funkcija :Slina pomaže u žvakanju i gutanju hrane. Podmazuje usta, olakšavajući kretanje hrane i njezinu razgradnju zubima. Također pomaže u formiranju bolusa hrane, što je polučvrsta masa koja se proguta.

* Zaštita zubi i oralnih tkiva: Slina sadrži nekoliko minerala, uključujući kalcij i fosfat, koji pomažu u jačanju i zaštiti zuba od karijesa. Također sadrži antimikrobna sredstva koja pomažu u sprječavanju rasta bakterija i štite oralno tkivo od infekcija i bolesti.

* Osjet okusa: Slina igra ulogu u percepciji okusa. Pomaže otopiti čestice hrane i prenijeti ih do okusnih pupoljaka na jeziku, omogućujući nam da iskusimo različite okuse.

* Djelovanje čišćenja: Slina pomaže u uklanjanju čestica hrane i ostataka iz usta, održava oralnu higijenu i sprječava nakupljanje bakterija i plaka.

* Ravnoteža pH: Slina pomaže u održavanju neutralne pH ravnoteže u ustima, što je bitno za zdravlje i cjelovitost zuba i oralnog tkiva.