Hrana Sigurnost na radnom mjestu

Sigurnost hrane na radnom mjestu je važno jer može spriječiti širenje bolesti , kao što su salmonela , E. coli , ili Norwalk virusom. Postoje mjere da radnici u restoranima , školskim menzama , bolnicama i drugim ustanovama možete poduzeti kako nositi hranu imovinu . Osobna higijena

možete spriječiti kontaminaciju hrane nosite rukavice za jednokratnu uporabu pri rukovanju hranom i perete ruke redovito , pogotovo nakon odlaska u toalet . Ako vaše rukavice postao rastrgan ili ste radili sirovo meso , promijeniti svoje rukavice .
Hrana Storage

Freeze meso ako ne koristite ga u roku od dva dana, prema Američko Ministarstvo poljoprivrede . Pohranite jaja i proizvode u hladnjaku dok ih ne koristite . Priče i druge prehrambene proizvode , poput konzervi , na suhom i hladnom mjestu , kao što je ormar ili ostavu području .
Površine i priborom

Ako koristite rezanje odbora ili stolnih smanjiti hranu , koristite ga samo za određene namirnice . Nemojte koristiti iste daske za rezanje , površine ili pribor za različite namirnice , kao što su povrće i meso , bez čišćenje ili pranje ih .
Kuhane hrane

Cook sigurno namirnice , kao što su meso i jaja , na temperaturama iznad 140 stupnjeva celzijusa , prema US Food and Drug Administration . Stavite pokrov nad hranom , a kuhanje na štednjaku , koristite hranu termometar , i pretvoriti hranu dok ga kuhati , tako dase hrana kuha ravnomjerno .

Za izvanredna stanja

Ako postojihitne koji uzrokujesnage za izlazak , uvjerite smrznute hrane pohranjuju se na mjestu na ili ispod nula stupnjeva celzijusa , i ohlađene namirnice su na mjestu na ili ispod 40 stupnjeva celzijusa , prema SAD-u Ministarstvo poljoprivrede .