Sigurnost hrane pravila higijene

Kako prenose hranom bolesti ugroziti zdravlje ljudi koji konzumiraju hranu koja je obrađena nesigurnog , više potrošača uzeti u obzir sigurnost hrane . Bilo korišten nepravilno tijekom transporta ili jednostavno ne kuhani temeljito , nesigurni hrana može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme . Možete pratiti niz propisa kako bi se osiguralo dahrana vi i vaša obitelj jede je sigurno i zdravo . Operite Hrana

Važno je oprati sve voće i povrće prije posluživanja ih sirovo . Čak i hranu koja je prethodno ispranom može biti nesiguran, ako je nosio sa mesom ili drugim kontaminirane hrane između tržišta i kuće . Temeljito perite hranu s vodom i sapunom i pustite da se osuše na zraku , a ne koristite perilicu krpice osuši brže , jer to također može širiti štetne tvari .
Operite ruke

Kao što kuhati , prati ruke u toploj sapunici između zadataka . To smanjuje rizik od unakrsne kontaminacije , koji se javlja kad rukujete s potencijalno kontaminirane hrane , a zatim proširila bacile na čišćenje hranu . Imajući sudoper pun sapunici olakšava često prati ruke , a također može pomoći u čišćenju .
Kuhanje Temperatura

Cook sve meso na specifičnu kuhanje temperaturi kako je navedeno na pakiranju . Prema Što je Kuhanje Ameriku , koje bi trebalo imati sve meso na 140 stupnjeva celzijusa dok je spremna za posluživanje , a nikad ne ostavljajte kuhanu hranu da stoji na sobnoj temperaturi za značajan duljinu vremena . Kada se topi meso , stavite paket u zdjelu u hladnjak , umjesto da ju na sobnoj temperaturi .
Temperatura skladištenja

Također je važno držati pokvarljivu hranu dovoljno hladno kako bi se spriječilo širenje bolesti koje se prenose hranom . Držite hladnjak temperatura ispod 40 stupnjeva celzijusa , a odmah u frižideru sve namirnice koje treba dobro ohladiti nakon što je odslužio ili otvaranja . Za spremanje kuhanu hranu koja je još uvijek vruće , stavite ga u plitku posudu u hladnjaku . Nemojte se ohladi hranu ostavljajući ih na sobnoj temperaturi prije nego ih stavite u hladnjak , jer to može potaknuti rast bakterija .
Odbaci pokvarenu hranu

Odbaci bilo hrane koja se razvija neobičnu boju ili miris odmah . Izvadite ga iz kuhinje ako je moguće kako bi se spriječilo dolaze u dodir s druge hrane ili pripremu hrane ili uslužnih područja .