Agave nektar : Što je u zaslađivač

Možda ste ga vidjeti na vašem lokalnom kafiću ili na popisu kao sastojak vašeg omiljenog međuobrok ? . Obično pakirani na neki način da ga reklamira kao " prirodan" i " sirov ", agave nektar stekao popularnost prije nekoliko godina za koje se pojavljuju bitizdrava alternativa rafiniranog šećera , javorovog sirupa ili meda . Nedugo nakon toga, nutricionisti i zdravstveni stručnjaci utvrdili dasladilo nije nužno zdravije od čak visoko fruktozni kukuruzni sirup . Dok agave nektar je napravljen od soka meksički kaktus , da se postupa na način koji mu daje nikakvu hranjivu ( ili kalorija ) prednost u odnosu na stolni šećer . Ako ste navigacije prometan tržište dodanih sladila , postoji nekoliko stvari koje bi trebali imati na umu . Screenshot shvatiti što " Prirodni " Sredstva
početne popularnosti agave nektar je dugovao , u dijelu, potrošači ' spremni uvjerenje da hrana reklamirao kao " prirodni " su na neki način zdraviji . Iako je istina da su namirnice koje su manje obrađeni su općenito zdravije od namirnica koje su ,riječ " prirodno" nema službenu, regulatorni značenje .
" ' Prirodno ' jevrlo snažan marketinški alat , samo zato jer - iako to može biti istinit - on ima osjećaj da su dobre za vas , bez obzira što je to , " rekao je Katherine Zeratsky ,registrirani dijetetičar , nutricionist i urednik za MayoClinic.com . Sljedeći put kada pročitate prehrana naljepnice , nemojte se prevariti naizgled bezopasnog riječi .
Što je umjetna sladila ? Screenshot

korištenje umjetnih sladila jepolarizirajući topic .

Sa znanstvenog gledišta ,istraživanje je mješoviti . Sa stajališta FDA , oni su općenito priznat kao siguran . Od prehrambene gledišta , oni su nehranjivi - što znači da ne doprinose kalorija ili drugih hranjivih tvari u našoj prehrani .

Neki tvrde da je umjetna sladila sudobar izbor , jer oni mogu biti od pomoći za kontrolu kalorija . Protivnici kažu umjetna sladila stvoriti disk za jesti druge slatke namirnice , a doprinose metaboličkog sindroma ili drugih bolesti

Zbog umjetna sladila su vrlo slatko - . Slađe od stolni šećer - Zeratsky brine oni mogu promijeniti svoje nepce i mijenjati svoju percepciju slatkoće . To može dovesti do zanemarivanja prirodnu slatkoću voća i povrća Screenshot Budite oprezni u bilo Additive sladilo
(foto : sf_foodphoto /iStock Photo ) .Dno crta s agave nektar je da je" zdrava " šećer ne doista postoje . Svi kalorijama sladila - agave , saharoza , med i kukuruzni sirup , u ime nekoliko - su nezdravi , pogotovo ako se oni ne jede u umjerenim količinama . To je razlog zašto , pri odabiru dodala sladilo , ponekad je najbolje jednostavno smatraju okus .
" Jesu sladila dobra za vas ? Oni su dobri za činjenicu da oni mogu napravitihranu ukusniji , " rekao je Zeratsky . " Često kuhari će koristiti agave nektar iz perspektive ' Pa , onda ne moram dodati kako je daleko od toga da se dobar okus . ' Ima okus profila izvan samo ' slatko . ' "
Pratite dnevni unos šećera
U prosjeku , Amerikanci troše više dodanog šećera nego što je zdravo za njih . Zbog dodane šećere doprinose nula hranjivih tvari , ali mnoge dodatne kalorije koje mogu dovesti do dodatnih kilograma ili čak i pretilosti , važno je ograničiti svoju dodatnu potrošnju šećera . American Heart Association preporučuje da žene ograničiti svoju dodatnu potrošnju šećera na ne više od 100 kalorija dnevno , ili oko 6 žličice šećera . Za muškarce ,preporuka je 150 kalorija dnevno , ili oko 9 žličice šećera . Kad čitate deklaracije , pobrinite se da se u obzir dodane šećere koji se pojavljuju pod raznim nazivima - . Uključujući agava nektara i meda
Pokušajte Tricking vaše nepce
Zeratsky vjeruje da konzumiranje previše šećera može dovesti do podcjenjivanju prirodnu tečnost od voća i povrća .
" Gubimo zahvalnost za prirodnu slatkoću samo komad voća ", rekao je Zeratsky .
Kao eksperiment , Zeratsky sugerira da jarku dodanih sladila u vašoj prehrani za dva tjedna . U tom razdoblju , birati namirnice koje imaju 5 grama dodanih sladila ili manje po porciji , izbjegavajte umjetna sladila , i dodati voće na hranu za okus i prehrana . Nakon dva tjedna , Zeratsky predviđa da vaše nepce će se prilagoditi - . , A možda čak i početi cijeniti slast u , recimo , povrće