Koji vitamini li češnjak Have

? Službenobilje , češnjak jepopularna sredstvo za aromatizaciju , ali je također poznat po svojim promicanje zdravlja svojstva . Češnjak je hranjiva gusta , puna vitamina i minerala , te je sukladno " Journal of Nutrition ", to je bio korišten ljekovito od davnina . Jedenje češnjaka RAW uklanja rizik od gubitka vrijedne vitamine i hranjive tvari kroz kuhanje . Vitamin C

Jedna šalica sirovog češnjaka nudi više od 42 mg vitamina C. Vitamin C je snažan antioksidans , pomaže kako bi zaštitili naše stanice od štete uzrokovane slobodnim radikalima . Slobodni radikali su nestabilne molekule kisika koji nastaje kao nusprodukt kad naša tijela razgrađuju hranu u energiju . Vitamin C također je bitan za proizvodnju kolagena ,proteina važno je potrebno da bi kožu , ožiljak tkiva , vezivnog tkiva i krvnih žila . To je utjecalo i na održavanje i popravak kosti , hrskavice i zube . " Nutrition Data " navodi da je do 50 posto vitamina C može biti izgubljen kroz proces kuhanja .
Vitamin B6

Češnjak nudi 1,6 mg vitamina B6 , također poznat kao piridoksin , po šalici . Vitamin B6 nosi mnoge zdravstvene prednosti . Ona se koristi kako bi seimunološki sustav proizvodi antitijela važna u borbi protiv bolesti i infekcija . To promiče zdravu funkciju živaca i pomaže stvoriti nove crvene krvne stanice . Vitamin B6 također pomaže tijelu da se razbiti i koristiti proteine ​​. 50 posto ovog vitamina može biti izgubljen nakon kuhanja .
Vitamin B1

vitamina B1 , inače poznat kao tiamina , je neophodan za zdrav rad srca , živčani sustav i mišiće . Također je utjecajan u razgradnji ugljikohidrata koji se koriste kao izvor energije . Šalica sirovi češnjak daje 0,27 mg tiamina . Do 55 posto tiamina je izgubio kada kuhanje češnjak .
Drugih vitamina

Češnjak ima male količine nekoliko drugih vitamina . Vitamin B2 (riboflavin ) , pantotenske kiseline i folata se sve nalaze u češnjaku , a nose dodatne zdravstvene beneficije . Niz mineralima se također mogu naći u češnjaku , od kojih je najistaknutiji je mangana . Mangan jemineral u tragovima koji pomaže naša tijela iskoristiti druge vitamine progutanc kada jedemo češnjak . Unca sirovi češnjak daje 23,5 posto potrebne dnevne vrijednosti mangana .