O Faza 1. Dijeta

1. faza dijeta se odnosi na prva dva tjedna u South Beach dijeta , progresivnog plana da se eliminira određene namirnice, osobito one visoke u šećera i ugljikohidrata kao što je navedeno od strane glikemijskim indeksom . Faza 1 jenajrestriktivniji dio prehrane , iako su mnogi od tih namirnica će biti dopušten povratak na jelovniku u kasnijim fazama plana , barem u ograničenim kapacitetom . Meso Proteini

Mnogi niske masnoće proteini dopušten ulazak u 1. fazu , uključujući skinless puretina i pilećih prsa , sve ribe i školjke, mršav i ekstra - nemasna govedina , kuhane šunke i svinjskog tenderloin . Za razliku od nekih drugih dijeta , ishrana potiče u svim fazama plana , grickalice uključene . Ne postoji određeni limit na količinu proteina koji se može konzumirati u bilo kojem obroku , sve dok ona dolazi od dopuštenog popis namirnica .
Za vegetarijance

Obilje mogućnosti proteina postoje za vegetarijance tijekom faze 1 , kao što su tofu , tempeh i drugim bazi soje meso alternative . Sojinog mlijeka i sireva su dopuštene , kao što su orašasti plodovi , iako su oni ograničeni na 2 žlice dnevno .
Mliječni

1. faza omogućuje potrošnja mlijeko i mliječni proizvodi, kao što su jogurt , dok su non-fat ili niske masnoće . Sirevi koji imaju visok udio masti , kao što su brie , obeshrabreni . Američki , cheddar , Ricotta , mozzarella i svježi sirevi su svi prihvatljivi u razumnim količinama . Jaja nisu ograničene u bilo kojoj fazi ovog plan prehrane .

Povrće

Povrće koje imajuvisok sadržaj škroba su ograničene . To uključuje kukuruz, grašak, slatki krumpir i mrkvu . Potrošnja svim drugim povrćem je ohrabrio . Dijeta preporuča jesti 4 1/2 šalice povrća , poput špinata, šparoga , salata, mahune i gljive , svaki dan .
Masti

Neke masti su korisno , što je razlog zašto faza 1 preporuča jesti određene vrste , kao što su maslinovo , šafranike i kukuruza ulja , avokado , orašasti plodovi, pojedine salatu i ne- trans masti margarina . Ostali pojačivača okusa poput salsas , odrezak umaka i hrena prihvatljivi umjereno i dokle god oni ne sadrže šećere . Isto tako , limuna i limete sokovi, ekstrakti i mesne nalaze se na popisu Faza 1. šoping .

Foods kako bi se izbjeglo

Zbog visokog sadržaja šećera , plodovi nisu dio plana hrane u 1. fazu , iako su dopušteni u kasnijim fazama . Također , visoke masnoće meso poput piletine , tamnog meda - pečena šunka , grudi , jetre i rebara odreske treba stali izbornika . Također ćete morati učiniti bez ugljikohidrata poput riže , zobi , tjestenine i pekarskih proizvoda .