Što je neka aminokiselina

? Aminokiseline su organski spojevi koji čine proteini . Proteini su gradivni elementi svih živih stanica . Sve aminokiseline su izrađeni od istih osnovnih elemenata : ugljik , vodik, kisik , dušik i sumpor ponekad . Osnovna atomskoj strukturi amino kiseline je prikazan na slici iznad . Postoji približno 80 aminokiselina koje postoje u prirodi , ali samo 20 od ovih amino kiselina koristi na ljudskom tijelu kako bi proteina . Vrste

Ljudsko tijelo je u stanju proizvesti samo 12 od 20 amino kiselina je potrebno za preživljavanje , prema riječima dr. Elson Haas , autor knjige " Ostati zdrava prehrana . " Osam aminokiselina koje se ne mogu proizvesti u tijelu , pod nazivom esencijalne aminokiseline , mora se dobiti u prehrani . Aminokiseline nisu pohranjeni u tijelu pa ako ti esencijalne aminokiseline nisu osigurana u prehranitijelo će postati proteina manjkava .
Funkcija

Svi proteini su sastavljeni lanaca aminokiselina . Slijed i vrsta aminokiselina u proteinu odrediti funkciju proteina u . Proteini su od vitalnog značaja za svaku biološku funkciju i stoga aminokiseline su jednako važni . Proteini se mogu kontinuirano u tijelu , a tijelo ima stalnu potrebu za aminokiseline za stvaranje ovih proteina . Aminokiseline su također utvrđeno da u organizmu , djeluje uglavnom kao kemijskih glasnika .
Struktura

struktura s aminokiselinom jeugljikov atom vezan za atom vodika ,amino skupina ( NH2 ) , karboksilnu skupinu ( COOH ) i svaki niz bočnih lanaca , nazvan je R - skupinu . Ovaj R - skupina može se uvelike razlikovati između aminokiselina . To je ta R - skupina dio amino kiseline koja određuje kemijska svojstva aminokiselinom . Ovaj R - skupina može biti kao jednostavan kao atoma vodika u glicina ili kompliciran kao aromatskog prstena naći u tirozina .

Nedostatke

Ako osam esencijalnih aminokiselina se ne konzumira u dovoljnim količinama ,tijelo ne može proizvesti protein . Kao rezultat tog nedostatka tijelo ne može biti u mogućnosti da se koriste ne-esencijalnih amino kiselina i amino kiseline te se izlučuju u tijelu u obliku ureje i kreatinina . Nedostaci aminokiselina su više vjerojatno da će se pojaviti kod osoba s teškom nepravilna ishrana , prehrambene upijanja pitanja ili ograničenim dijetama kao što su vegetarijanstvo .

Razmatranja

Postoje mnoge bolesti koje mogu dovesti do Ako jegreška u aminokiselinskoj sekvenci . Anemija srpastih stanica , na primjer , nastaje od pogreške u aminokiselinskom slijedu hemoglobina molekule . Ova pogreška uzrokuje molekule hemoglobina , koji prenose kisik u krvi , da bi se deformirati do začepljenja krvnih žila . Ostale bolesti , kao što su phenylktonuria i javorov sirup bolesti urina , rezultat iz tijela nemogućnosti da metabolizira aminokiseline .