Sukraloza Zdravstveni učinci

Kao što je čak 4.500 proizvoda sadrži umjetno sladilo sukraloza, često viđen pod markom Splendu . Sukraloza je izvedena iz šećera putem kemijskih procesa . Iako odobren za široku uporabu od strane Food and Drug Administration, jer milijuni ljudi konzumiraju sucralose redovito , još uvijek postoje neka pitanja o njezinim mogućim učincima na zdravlje .
Hoće miješajući Splendu u kavu utjecati na vaše zdravlje ?
Značajke

sukraloza je 600 puta slađi od šećera . Znanstvenici stvorili sucralose promjenom kemijski sastav šećera --- zamjenom klora za atoma vodika i kisika na šećer molekule . Tijelo više ne prepoznaje proizvod kao ugljikohidrata i umjesto toga prolazi kroz tijelo bez registracije kalorije . Godine 1998 ,Sjedinjene Države Food and Drug Administration odobrila uporabu sukraloza u 15 potrošačkih proizvoda . Godine 1999 ,FDA je dao suglasnost sukraloza kao opće namjene zaslađivač u .
Funkcija

Za razliku od nekih drugih ne - kaloričnu sladila , toplina ne utječe na okus ili struktura sukraloza . Naći ćete sucralose u proizvodima sebe reklamiraju kao "svjetlo ", " bez šećera ", " niske razine šećera " i prehrane . Mnogi sokovi , pekarski proizvodi , sladoledi, jogurti , pudinzi , konzervirano voće, sirupi i bomboni sadrže sucralose . Možete koristiti Splendu umjesto šećera u svojim pekarskih proizvoda kako bi smanjili broj kalorija .

Efekti

prijavljenih simptoma iz sukraloza su prvenstveno gastrointestinalni u prirodi --- proljev , plin , nadutost . Neki ljudi smatraju da su posebno osjetljivi na to i iskustvo osip i osip , teško disanje i kašalj, bol u prsnom košu , anksioznost i promjene raspoloženja , depresija , lupanje srca, ljutnje i svrbež očiju . Neke kontroverze vrti oko prisutnosti klora u sukraloza . Klor jeotrov ikancerogen . Alioblik klora koji se koristi u sukraloza je klorid i potpuno je sigurno . U stvari , možete pronaći klorida u prirodne hrane poput salate i gljivama --- čak iu kuhinjske soli .
Expert Insight

Nacionalni institut za rak ne smatra sucralose opasno . Kako bi biti odobren od strane FDA , stotine studija o sigurnosti sukraloza su provedena tijekom 20 godina i nitko pronašli nikakve značajne zdravstvene učinke uzrokovane umjetno sladilo . Međunarodni stručnjaci također su pregledani sigurnost sukraloza i to je sada odobren u 60 zemalja .

Razmatranja

Studije su otkrile redovite konzumacije umjetnih sladila kao potencijalni faktor u težine i debljine . Kao što je objavljeno u 2008 izdanje časopisa , Behavioral Neuroscience , znanstvenici na Sveučilištu Purdue proučavali štakore koji su konzumirali ili jogurt zaslađen s nema kalorija zaslađivač ili jogurta zaslađenog sirupa od glukoze . Štakori konzumiranja bez kalorija zaslađivač završio jesti veću količinu dnevnih kalorija , nakupila više masnog tkiva i stekao veću težinu od štakora koji su jeli pravi šećer . Znanstvenici sumnjaju da je umjetna sladila nekako utjecati na sposobnost tijela da regulira unos hrane te u konačnici dovodi do prejedanja i debljanja .