Riba Kolesterol & Prehrana

količina kolesterola i drugih hranjivih tvari u ribi ovisi o vrsti ribe . U principu , riba je vrlo niska u kolesterol i školjke je nešto viša . Kolesterol

3 - unca ( kuhana ) služi većine riba sadrži 40 do 80 mg kolesterola . Za usporedbu , 3 unce kuhanih pilećih prsa sadrži oko 72 mg kolesterola .
Steroli

Školjke , kao što su školjke i rakovi sadrže noncholesterol steroli , koji pomažu spriječiti apsorpciju kolesterola .
masnih kiselina

Masna riba , kao što su losos , haringa, i neke vrste tuna i pastrva , sadrži omega - 3 masnih kiselina . Prema Mayo Clinic, to može pomoći smanjiti upalu , smanjuje krvni tlak i smanjuje simptome artritisa .
Heart Disease

Neke ribe , poput soma i tilapija , međutim , sadrže omega - 6 masnih kiselina , što može povećati rizik od bolesti srca .

Upozorenja

Riba visoko u hranidbenom lancu mogu sadržavati visoke razine žive , koji može biti štetan za djecu i trudnice . FDA preporučuje da nije ove grupe konzumirati više od 12 grama ribe ili 6 unci konzervi tune tjedno . Skupine također ne treba jesti ribu koja je bogata žive poput morskog psa ili sabljarke .