Što je visoke Maltoza kukuruza sirup ?

Visoka maltoza kukuruzni sirup jedodatak hrani dizajniran da zasladi okus hrane i povećati rok trajanja . Kemija

Kemijski, visoka maltoza kukuruzni sirup je usko povezano s visokim fruktoza kukuruza sirup , drugi zajednički sladilo . Maltoza oblika kada dvije molekule glukoze kombiniraju .

Proizvodi

Maltoza se može naći u sladoleda, slatkiša , piva i drugih slatkih proizvoda . Mnoge tvrtke su se prebacili na korištenje visoku maltoza kukuruzni sirup slijedeći veći kritike visoke fruktoza kukuruza sirup .
Rizici

visoke maltozu kukuruzni sirup je " općenito se smatraju Siguran " od strane Američke agencije za hranu i lijekove . Međutim , kukuruzni škrob i sirupi često pojavljuju u namirnice koje su visoke u masnoće i kalorija , a treba jesti u umjerenim količinama .
Probava

Visoka maltoza kukuruzni sirup razdvaja glukoze molekula jednom unutar tijela , smatraju puno zdraviji oblik probavu , ili barem zdravije od povezanih kukuruzni sirup sladila .
glutena

High maltozu kukuruzni sirup i druge kukuruzni škrob sladila sadrže gluten , a treba izbjegavati one s celijakijom .