Prehrambeni izvori polinezasićenih masti

polinezasićenih masti može biti zdrava hrana , pod uvjetom da oni jedu u umjerenim količinama . Izvori polinezasićenih masti su ribe , ulja i omega - 3 masnih kiselina , iako mnoge namirnice sadrže kombinaciju dobre , ne-tako - dobre i loše masnoće materijala . Prehrambene masti dolaze u dvije osnovne vrste - zasićenih i nezasićenih . Prema Mayo Clinic, razlike u kemijskoj strukturi čine nezasićenih masti lakše za tijelo na pregledu , što smanjuje količinu masti lijevo u tijelu . Riba

Riba je klasificiran kao polinezasićene masti , što znači njegov kemijski make - up sadrži više od dvostruko povezana atoma ugljika , a mononezasićenih masti imaju samo jednu dvostruku vezu . Odaberite riblje vrste , kao što su losos, haringe , skuše i pastrve osigurati zdrav oblik masti - unos u prehrani . Prema American Heart Association ,zdrave masnoće mogu zapravo pomoći eliminirati štetne nakupljanje kolesterola u tijelu , zbog čega su ribe srčani zdrav izbor hrane , kao dobro.
Ulja

Jedna karakteristika polinezasićenih masti je njihova sposobnost da se zadrži tekuću konzistenciju na sobnoj temperaturi i pod ohlađenim uvjetima . Za usporedbu , zasićene masti održavati čvrste konzistencije na sobnoj temperaturi , pa čak i pod grijanim uvjetima, ovisno o tome kako bogatidebeli je , u skladu s American Heart Association.Natural ulja poput kukuruza , suncokreta, maslina , soje i suncokreta sadrže velike količine polinezasićenih masti . Određene orah i sjeme sorte kao što su orasi , brazilski oraščići i sjemenke suncokreta , proizvodnju prirodnih ulja , kao, što imdobar izvor polinezasićenih masti čini . U slučaju ulja , neke vrste mogu sadržavati kombinaciju poli -i mono - nezasićenih masti , pa čak i zasićenih masnoća u malim količinama , u skladu s Mayo Clinic . Srpski

omega-3 masnih kiseline

Hrana bogata višestruko nezasićenim mastima su bogati omega - 3 masnim kiselinama , što čini dobrim učincima koje imaju na tijelu . Omega - 3 masne kiseline su poznate po svojoj sposobnosti da bi kvar masnih tvari u tijelu . Akumulacije masti u tkivima i arterija pokazuju visoku razinu masnoća i kolesterola u krvi . Prema American Heart Association , omega - 3 masne kiseline pomažu smanjiti količinu "loše cholesterols ", ili lipoproteina niske gustoće ( LDLs ) u krvotok . U stvari , zamjene hranu visoke u zasićene masti s onima visoko u polinezasićenih masti može znatno smanjiti rizik osobe od razvijanja srčanih bolesti . Hrana je posebno izrađene s omega - 3 masnih kiselina su specijalitet margarini koji sadrže uljane repice i soje ulja , prema boljem zdravlju kanalu .