Kako je saharin napravio ?

Konstantin Fahlberg slučajno otkrio saharin 1879 u Ira Remsen laboratoriju . Do 1907 , to je bio korišten kao zamjena za šećer u hrani za dijabetičare . Do 1960-ih , to je bio široko koristi dijeti . Tijelo ne metabolizira saharin ; Stoga , to je klasificiran kao ne - kalorija zaslađivač . Značajke

saharin je napravio kroz jedan od dva procesa koji kombiniraju dvije kemijske grupe, koje su prvenstveno na bazi ugljika i uključuju molekule sumpora .
Remsen - Fahlberg Proces

Remsen - Fahlberg proces - dobio ime po svojim pronalazača - kombinira toluen, slatko - mirisna kemikalije sa klorsulfonska kiselina , bezbojna tekućina ,

i sintetizira ih s permanganata i amonijak . Nastali spoj grije , koji ga mijenja u saharina .
Maumee Proces

Maumee proces pretvara ftalnog anhidrida, spoj koji se koristi za izradu plastike, u antranilne kiseline . To se sintetizira s dušičnom kiselinom , sumporni dioksid , klora i amonijaka za proizvodnju saharin . Za razliku od procesa Remsen - Fahlberg , nema topline koristi se u ovoj metodi .